Ordspråk med pannkakor

Pannkaka var en viktig och uppskattad maträtt även förr i tiden. Det avspeglas inte minst i de mängder av ordspråk med pannkakor som finns. Här är några:


  • Man matar inte grisar med pannkakor.

  • Man är aldrig säker förrän hon ligger i magen, sa pojken som tappade pannkakan i askan.

  • Rik mans sjuka och fattig mans pannkaka osar det av lång väg.

  • Den rikes död och den fattiges pannkaka ljuder mest.

  • Upp som en sol och ner som en pannkaka.

  • Alltihop blev bara pannkaka.

  • Marsch, pannkaka!

  • Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


    Rabarber

    Nya varianter på klassisk rabarberpaj

    Årets första rabarber smakar alltid fantastiskt. Gör sommarsmaken rättvis i ett nytt recept på klassisk smulpaj med smak av kolakaka.

    Värmen får rabarbern att skjuta fart. Dessa syrliga stänglar blev populära i landet först när inte bara de rikaste hade råd med socker. Idag är de en självklar del av försommaren för många av oss. Smälta i kräm, i saft och längre fram i sylt.
    Men allra mest sommar smakar nog rabarberpajen. Varianterna är många: Från allra mest klassiska smulpajen till rabarberpaj med havretäcke, smulpaj med kolasmak eller rabarberpaj med mandelmassa. Kanske en rabarberpaj med kardemumma eller ett gott recept på rabarberpaj med smul som smakar kolakaka?

     smulpaj.se

    Smulpaj

    Solmogna bär i smulpaj

    Den enklaste vägen till somrig fika stavas smulpaj. Under ett smuligt täcke är det gott med allt från syrliga krusbär till saftiga jordgubbar!

    smulpaj.se

    Svalkande dryck

    Svalkande recept

    Sommarvärmen är här och vi längtar efter något svalkande i solen. Prova en välkyld drink på vattenmelon och mynta!

    fruktrecept.se


    Gratängrecept

    Goda gratänger värmer

    Mat i ugn är bekvämt. En god gratäng sköter sig själv och mättar många!

    Att låta middagen sakta koka samman i ugnen medan man själv dukar är en bra början på en god kväll. Bekvämt, tidseffektivt men framförallt gott!
    Variera potatisgratängen med en god broccoligratäng och du har ett tillbehör som passar många rätter. Laga gratäng med svamp och paprika – god till fisk och vegetariska ugnsrätter. En gratäng med kyckling och chèvre är mättande och passar som huvudrätt, gärna med kokta grönsaker och en sallad. Eller gör en lyxig potatisgratäng med lax – lättlagat men riktigt gott!

     gratäng.se


    Hembakat bröd

    Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

    Snabba scones

    Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
    Prenumerera direkt! Gratis!

    Surdegsbröd

    Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
    Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

    Läs mer ...