Pannkakor utan mjöl?
Hej. Går det att göra pannkaka utan mjöl? Som tex kolbullar. Men det kanske ska vara mjöl i dom med?
- Majbritt
Hej!
Traditionella kolbullar innehöll mjöl, som gjordes till en smet med vatten och salt och slogs över stekt fläsk i en panna. Det är nog svårt att tänka sig att något som kallas pannkaka kan vara fritt från mjöl. Däremot finns förstås glutenfria sätt att göra pannkakor på - se glutenfriarecept.se!
Redaktionens kommentar
Svar av M7 september 2013
Herregud, och såklart 2 ÄGG ska det vara med i smeten (mjölfria pannkakor) Jisses!!
Kommentar av
#fitness4hl
27 februari 2013
Joda de finns mjolfria pannkakor. Du kan gora bannan pannkakor. Jattegott! 1 serv: 1 bannan och 2 agg.
Mosa bannanen/bannanerna och vispa ner aggen.
Smalt lite fett i stekpannan och nu kan du steka pannkakorna.
Jattelatt och valdigt gott.
Lycka Till.
Kommentar av
osignerat
24 januari 2013
Mixa havregryn, tillsätt ägg och mjölk, ev vaniljsocker så har du goda pannkakor utan mjöl
Svar av Bea11 november 2016
Tusen tack för inspirationen !
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Bakakaka
Mera choklad!
Måttlighet ska vara en dygd. Men det kan väl inte gälla choklad? Ju mer klassisk, fransk chokladkaka, desto bättre!
Frukostbullar
Baka tre sorters bullar av samma deg!
Doften av nybakat bröd gör det lättare att vakna. Och hjälper säkert om du skulle ha vaknat på fel sida…
Oavsett om du vill gå upp tidigt och sätta bullarna på jäsning medan du tar en extra sovstund eller jäsa bröd över natten finns det bra recept att tillgå.
Favoriter som vetekakor, franskbrödbullar eller tekakor är ljusa klassiker som alltid passar. Havrebullar med russin är ett smakrikt sätt att börja dagen. Och fiberbullar eller långjästa grahamsbullar ett grövre alternativ. Prova gärna att jäsa bullarna svalt över natten så kan du fort fixa nybakat bröd på morgonen!
Kan du inte välja sort eller vill bjuda på flera slags bullar på morgonen är förslaget ett nytt recept på tre sorters bullar av en deg! Ett bra sätt att starta dagen på och få variation på frukosten. God morgon!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Pannkakor utan mjöl: ca 4 st
1 dl kokosmjölk
1 dl mjölk/grädde/yoghurt (det går så att säga att variera)
1 msk fiberhusk
1 nypa salt
Blanda ihop smeten(det går enkelt och smidigt med elvisp) och låt svälla i ca 5 min.
Grädda som vanligt på medelhög värme med smör i stekpannan. Se till att röra runt i smeten(med t.ex. en sked) innan du ska hälla ut den i stekpannan och upprepa det mellan varje pannkaka du häller upp.
Supergott!
Servera med grädde/glass eller vad som faller dig i smaken!