|
|
Fransk fläskpannkaka
Ett recept från
Yngve Granath, som lovar
"En god fläskpannkaka med fläsk och brynt lök." Tack för att du delar med dig av recepet, Yngve!
För fyra personer behöver du:
- 1 msk margarin
- 3 ägg
- 8 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 300-400 g rimmat eller rökt sidfläsk
- 2-3 gula lökar
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär fläsket i tärningar och hacka löken, bryn det i en stekpanna.
Lägg över fläsk- och lök i en bakpappersklädd långpanna.
Vispa ihop pannkakssmeten och slå den över lök och fläsk i långpannan.
Grädda pannkakan i ugn ca 30-40 minuter, eller tills den har stelnat
och fått fin färg.
Servera med tomat- eller strimlad isbergssallad och lingonsylt.
Kommentar av
yeg
11 januari 2011
Du tycker att pannkakan vill fastna på pappret, smörj bara plåten istället ganska mycket så fastnar den inte.
Lök kan man ta mera om man vill ju godare blir det.
Kommentar av
Ei.M
28 september 2010
Gött!!!!
Kommentar av
goa
13 juni 2010
ska ha det idag
Kommentar av
goa
13 juni 2010
jättegott
Kommentar av
Affe Selander
6 januari 2010
Du Yngve! Den satt som en fläskläpp! Andra gången använde jag dubbelt så mycket lök och jisses så god den blev. Ett litet experimenttips bara...
Svar av Yngve G17 december 2010
Hej.Kul att du gillade den. Som sagt var man kan mixtra lite med ingredienserna som man sjölv vill för bästa resultat.
Kommentar av
AAAH
7 juli 2009
:P
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Bakakaka
Mera choklad!
Måttlighet ska vara en dygd. Men det kan väl inte gälla choklad? Ju mer klassisk, fransk chokladkaka, desto bättre!
Pastapytt
Lättlagad svamplyx
Vi är mitt uppe i svampälskarnas årstid och skogen är fylld med fin svamp. Svamp ger fin smak åt en rad rätter. Och det behöver inte ta lång tid att lyckas – en lätt svampsoppa eller stuvning till crepes går fort. Likaså en god viltpaj eller viltgryta. Att laga vardagspasta med festsmak gör du lätt i en svamppytt med tortellini, kyckling och skogssvamp. Garanterad svamplycka för alla!
Frukostbullar
Tunna vetekakor
Frasiga frallor i all ära, men ibland behöver man vakna riktigt mjukt! Tunna, mjuka vetekakor med ost kan aldrig vara fel!
Blogg
Hönsafötter & Gulerötter
Läs Fias blogg
Soppa
Ölsoppa med apelsin
Som förrätt, huvudrätt eller desert. Serverade varma eller kalla, milda eller smakrika - soppor finns av alla slag
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
Jag har slopat pappret i långpannan för att det visade sig att det gärna ville fastna. Bättre att smörja rejält i stöllet méd smör.