Thailändska pannkakor, Roti

Ett recept på thailändska gatupannkakor, från en av våra läsare! Tack Carro för receptet!

För fyra personer behöver du:

  • 2 1/2 dl vetemjöl (rismjöl)
  • 1 stort ägg
  • 1/4 tsk salt
  • 1/2 dl iskallt vatten
  • 1 msk smält smör
  • olja att steka i

Gör så här:

Blanda mjöl, salt, smör och ägg - späd med vatten och arbeta samman till en deg. Låt degen vila lite. Dela i bitar och kavla eller tryck ut till tunna pannkakor.

Stek de tunna pannkakorna i olja, fyll med banan och chokladsås och vik samman till fyrkantiga paket.

Läsarkommentarer


Kommentar av Lola
24 november 2013

Ja dom blev ju inte som pannkakorna i Thailand !

Kommentar av osignerat
6 juni 2013

man måste låta deg klumparna ligga i olja i tre timmar innan man tillagar dem

Kommentar av osignerat
27 november 2012

Ja, det funkar ju inte så bra med rismjöl i alla fall...

Kommentar av osignerat
11 oktober 2012

Roti är ursprungligen från Indien men är mycket vanligt i Thailand (har själv thailändskt påbrå)

Svar av D
18 augusti 2013

Roti = bröd på Malaysiaska dock.

Svar av Namn/signatur
5 januari 2015

Intressant.....

Kommentar av Yo
10 maj 2012

Ska den verkligen se så hård ut ! ? ( degen )

Kommentar av vicky
4 mars 2012

Låter gott

Kommentar av Farbror Rulle
10 januari 2012

Måste prova med pepparkaks smulor på! :D

När jag var i thailand drack jag 3 Banana Shakes och åt 2 Banan Pankakor och en Banan på en dag XD

Kommentar av Linn
28 december 2011

Hur länge ska dom vila?

Svar av Namn/signatur
26 februari 2012

jag tog typ 10-15 minuter.. men min deg såg ut som en deg då så ja 10-15 minuter blir bra!

Kommentar av Frälst på thai mat
19 juli 2011

Tack för receptet, nu skall vi ut och steka på vårat hemmabyggda thai inspererade utekök

Kommentar av Mee
11 juni 2011

Det finns Roti (thaipannkakor) på Varbergs marknad, det godaste jag någonsin har ätit.

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | 3 | Nästa »

 


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Mellanmål

Fyll på med mellanmål

Blodsockret dippar. Nu är goda råd dyra. Det är dags för mellanmål! Plocka fram björnbärsmuffins med chokladsmak.

bärrecept.se

Fikaklassiker

Favoritfika – sockerkakor med choklad eller citron!

Ibland vill man tillbaka till grunden i berg av muffins och cupcakes. Vi slår ett slag för en hederlig sockerkaka till eftermiddagsfikan.

sockerkakor.se


Sylt och saft av jordgubbar

Juni månads bästa: jordgubbarna!

Vårt paradbär nummer ett är moget! Dags att koka hinkvis med jordgubbssylt.

Jordgubbarna hänger röda i trädgården och på självplock. Utanför alla mataffärer snubblar man över stånd, fyllda med små lådor med lockande gubbar. Passa på när de är billiga och färska och koka syltgrytan full med jordgubbssylt! Tillsammans med rabarber i sylt piggas jordgubbarna upp av syrligheten. Dessa båda godsaker i lika delar är goda i saft också. Och glöm inte att ta en paus mellan saftande och syltande, i sällskap med en skål jordgubbar och mjölk.

 kokasylt.se


Julvarmt

Laxpaj till jul Lax och schalottenlök i pajen för julbordet!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...