Var i ugnen ska pannkakan stå?

Hej! Min flickvän envisas att grädda ugnspannkaka på nedersta falsen i ugnen medan jag brukar ha den mitt i ugnen. Vilket är egentligen bäst?

- Magnus

Ja, det var inte lätt att svara på...

Vilket som är bäst beror helt enkelt på hur er ugn fungerar. Jag skulle säga att det oftast är bra att börja under mitten - det fungerar i många ugnar. Men... alla ugnar är olika. Och ni ska förstås grädda där ni får bäst pannkaka, inte bränd i botten, inte bränd ovanpå. Och lagom i mitten...

Så: Ni får baka varsin pannkaka, duka fint och göra en riktig jämförelse. Vem gör bästa pannkakan i just er ugn :)



Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt



Kommentar av osignerat
20 januari 2011

ser inget recept med vaniljsoccker i smeten. =) Testa det. det e såååå gott, ungarna bara älskar det och dom vuxna som fått njuta av dom!! stek i mycket smör så får ni den där knapriga kansten... mumms

Svar av Namn/signatur
20 januari 2011

oj jag kan inte stava ser jag ;) men ni fattar no... haha. vaniljsocker så klart. ock kanten inte kansten... hm

Kommentar av LP
15 oktober 2010

Vilket som är bäst märker du väl själv? Märker du inte att det ena är bättre så det inte det heller! Det är väl resultatet som räknas, inte huruvida man bryter mot kockförbundets etiska riktlinjer. Om du inte märker skillnad i resultat, men din "envisa" flickvän märker skillnad: då är det hon som har rätt! (Det är inte särskilt ovanligt att intelligentare människor är mer perceptiva.)




Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Sylt och saft av jordgubbar

Juni månads bästa: jordgubbarna!

Vårt paradbär nummer ett är moget! Dags att koka hinkvis med jordgubbssylt.

kokasylt.se

Kycklingrecept

Dragon & bacon

Baconlindad kycklingfilé med ugnsbakad rotfrukter... prova ett recept som är lätt att lyckas med och smakar fantastiskt!

kycklingrecept.nu


Våffeldagen

Fira våffeldagen!

Idag firar vi våffeldagen i Sverige och passar på att njuta av frasiga härliga våfflor av alla slag!

Vad ska man med färdig våffelmix till när det är så enkelt att göra våfflor själv? Det svåra är att välja! Frasvåfflor är garanterat goda våfflor, men det är å andra sidan klassiska svenska våfflor med ljummen mjölk också... Och glöm inte äggvåfflorna! Alla är bjudna på våffelfesten - självklart finns det gluten-, laktos- och mjölkfria recept. Ge våffel-järnet!

 vafflor.se


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...