Var i ugnen ska pannkakan stå?
Hej! Min flickvän envisas att grädda ugnspannkaka på nedersta falsen i ugnen medan jag brukar ha den mitt i ugnen. Vilket är egentligen bäst?
- Magnus
Ja, det var inte lätt att svara på...
Vilket som är bäst beror helt enkelt på hur er ugn fungerar. Jag skulle säga att det oftast är bra att börja under mitten - det fungerar i många ugnar. Men... alla ugnar är olika. Och ni ska förstås grädda där ni får bäst pannkaka, inte bränd i botten, inte bränd ovanpå. Och lagom i mitten...
Så: Ni får baka varsin pannkaka, duka fint och göra en riktig jämförelse. Vem gör bästa pannkakan i just er ugn :)
Svar av Namn/signatur20 januari 2011
oj jag kan inte stava ser jag ;) men ni fattar no... haha. vaniljsocker så klart. ock kanten inte kansten... hm
Kommentar av
LP
15 oktober 2010
Vilket som är bäst märker du väl själv? Märker du inte att det ena är bättre så det inte det heller! Det är väl resultatet som räknas, inte huruvida man bryter mot kockförbundets etiska riktlinjer. Om du inte märker skillnad i resultat, men din "envisa" flickvän märker skillnad: då är det hon som har rätt! (Det är inte särskilt ovanligt att intelligentare människor är mer perceptiva.)
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Frukostbullar
Fruktbullar
Härligt nygräddade bullar med frukt och frön smakar fantastiskt till fikat. Baka en plåt goda fruktbullar
redan i dag!
Fjärde oktober är kanelbullens dag
Fira kanelbullens dag!
Nu kavlar vi upp ärmarna och firar kanelbullens dag med en mäktig butterkaka!
Tranbär, rönnbär, äpplen och päron
Alla höstens bär
Det finns trots allt något mer än lingon och äpplen att koka sylt och mos av nu på hösten. Päronen har inte äpplenas hållbarhet men kokta till marmelad tillsammans med tranbär kan de stå på hyllan mycket längre. Tranbärens syrliga smak gör sig förresten bra till mycket, exempelvis för att sätta piff på små tranbärskakor tillsammans med lime. Fast rönnbären är mycket enklare att hitta och blir också vackra som marmelad eller gelé i burkar i långa rader ända fram till jul!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
ser inget recept med vaniljsoccker i smeten. =) Testa det. det e såååå gott, ungarna bara älskar det och dom vuxna som fått njuta av dom!! stek i mycket smör så får ni den där knapriga kansten... mumms