Är salt ett måste i pannkakorna?

Måste man ha salt i pannkakor? Jag har ett litet barnbarn som gärna vill smaka, men till föräldrarna har dom sagt att dom inte får äta salt överhuvudtaget.

- Agneta Kjellberg

Nej, saltet gör ingen skillnad annat än för smaken. Själv har jag gjort pannkakor utan salt till mina små många gånger. Den vuxna som vill ha sälta kan ha lite salta pålägg, om man gillar matiga pannkakor.



Recept och foto: Peppar och salt



Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av osignerat
22 mars 2019

Sodium är nödvändigt för överlevnad. Säg det till föräldrarna. För lite salt i maten kan medföra allvarliga konsekvenser.

Ogranskad kommentar. Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.
Svar av
29 april 2019

All mat i princip innehåller sodium. Extrema halter av sodium som i salt kan vara livsfarligt för barn eftersom deras kropp inte har anpassat sig än. Barn har inte behov av lika mycket sodium som oss.

Ogranskad kommentar. Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.
Svar av Kocken
22 maj 2020

Du kommer inte upp i några "extrema" mängder sodium för att du har ett par kryddmått salt i en hel sats pannkakor, eller i någon mat för den delen. Att inte ge sina barn något salt överhuvudtaget är ren galenskap och en orosanmälan bör nästan göras iom att föräldrarna med stor sannolikhet har andra skadliga idéer för sig.

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Gull-Britt
19 mars 2019

Det går också bra med cykelolja, det är ett bra substitut för salt!

Ogranskad kommentar. Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.
Svar av Namn/signatur
19 mars 2019

Suveränt, det är ett superbra tips!

har du provat flädersaft?

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av roine
26 november 2015

Pannkakor utan salt=katastrof, vad är det för kock som inte känner till det mest elementära?




Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Kladdkakor

Elegant

Visst kan en kladdkaka vara elegant! Prova kladdkaka med tryffel.

kladdkakor.se

Lasagne

Lasagne bolognese

Klassiker vinner i längden. Ingenting slår en lasagne bolognese.

lasagne.nu


Småkakor

Knapriga småkakor

Småkakor är stor bakkonst, och det ska vara bitar i! Chocolate chip cookies med med rostade kakaobönor blir perfekt!

Stora kakfat fyllda med små kakor får oss alltid fikasugna. Och allra godast blir det om kakan bjuder på knapriga chokladbitar, frön eller nötter som överraskning!
Vi tröttnar aldrig på chokladskorpor eller mandelskorpor till kaffet. Eller russinkakor, perfekta med sin mjuka smak, gärna ett recept med solrosfrön och russin i samma kaka.
Chokladbröd i all ära men chocolate chip cookies med rostade, krossade kakaobönor, cacao nibs, är minst lika gott! Och har man svårt att hålla sig till småkakorna kan brownies fyllda med mandel och romrussin aldrig vara fel. Massor med smak och mycket knaprigt i fyllningen!

 smakakor.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...