Tortillas
För fyra personer behöver du:
- 5 dl vatten
- 2 dl majsmjöl
- 2 dl vetemjöl
- 1 ägg
- ½ tsk salt
- 3 msk olja + olja till stekning
Gör så här:
Vispa ner ägget, mjölet, majsmjöl och saltet i vattnet. Tillsätt oljan. Låt smeten stå och svälla i 15-20 minuter.
Stek små, tunna pannkakor i olja. Varmhåll i ugn och servera ljumma, fyllda med sallad, tomat, lökringar, köttfärs, tomatsås och riven ost.
Läsarkommentarer
Kommentar av
spanjorita
21 oktober 2012
*Mexicansk tortilla är detta, spansk tortilla är ganska annorlunda
Kommentar av
Jon
10 februari 2012
Varför har ni bytt recept?
Kommentar av
Jesper
8 april 2011
dom blir lite åt pannkakshållet,
testa att ta 1 dl vatten och hoppa över ägget, då blir det en deg som man kavlar ut och sen stecker i torr panna, om man vill kan man krydda med vitlök basilika oregano eller vad man tycker passar
Kommentar av
Flickekotten
17 november 2010
Namnam! Man kan aldrig äta för mycket tortillas!
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Helgmenyn
Svamp gillar ost
Svamp och ost är en underskattad kombination. Prova champinjonhattar under parmesanost!
Lyxig risotto
Krämig räkrisotto
En krämig risotto är tveklöst helgmat. Koka egen fond och gör god räkrisotto!
Köttbullar
Ny sajt
Hemgjorda köttbullar väcker ofta matminnen. Och självklart var just din farmors köttbullar det allra bästa! Men ibland behöver vi omväxling. Prova Oliv- och kikärtsköttbullar eller gör kryddstarka curryköttbullar och servera med couscous och yoghurtsås.
Vi bjuder även på klassiska recept; för de som inte klarar sig utan köttbullar på julbordet finns läckra julköttbullar. Och för den som vill variera julbordet kanske viltfärsbullar kan passa? En bra idé att provsmaka, redan innan jul!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
är den här smeten rinnig eller tjock?