Tortillas
För fyra personer behöver du:
- 5 dl vatten
- 2 dl majsmjöl
- 2 dl vetemjöl
- 1 ägg
- ½ tsk salt
- 3 msk olja + olja till stekning
Gör så här:
Vispa ner ägget, mjölet, majsmjöl och saltet i vattnet. Tillsätt oljan. Låt smeten stå och svälla i 15-20 minuter.
Stek små, tunna pannkakor i olja. Varmhåll i ugn och servera ljumma, fyllda med sallad, tomat, lökringar, köttfärs, tomatsås och riven ost.
Läsarkommentarer
Kommentar av
Jon
10 februari 2012
Varför har ni bytt recept?
Kommentar av
Jesper
8 april 2011
dom blir lite åt pannkakshållet,
testa att ta 1 dl vatten och hoppa över ägget, då blir det en deg som man kavlar ut och sen stecker i torr panna, om man vill kan man krydda med vitlök basilika oregano eller vad man tycker passar
Kommentar av
Flickekotten
17 november 2010
Namnam! Man kan aldrig äta för mycket tortillas!
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Crêpes
Snabba pannkakor med god och matig fyllning
Pannkakor måste inte betyda sylt och grädde. Tvärtom. Gör matiga och goda crêpes med räkor som passar både vardag och helgkväll!
Lättlagat
Snabbmat
Snabblagat måste inte vara halvfabrikat. Gör en snabb omelett och du har middag på nolltid.
Helgmenyn
Moussaka till helgen
Moussaka är bekväm mat, lätt att förbereda och sköter sig själv i ugnen. Dessutom är den ett bra alternativ till lasagne. Förutom aubergine, som alltid ingår är det lätt att variera fyllningen. Moussaka med potatis eller moussaka utan? Laga efter smak! Detta är dessutom en rätt som blir minst lika god utan kött som med. Gör vegetarisk moussaka och prova gärna vegetarisk moussaka med potatis. Mättande, gott och lätt – riktigt bekväm helgmat!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
*Mexicansk tortilla är detta, spansk tortilla är ganska annorlunda