Kuriosa

I nordligaste Sverige (och kanske i Finland och på Åland) säger man

  • pannkaka
  • plättar
  • småplättar

om det som man i övriga Sverige kallar

  • ugnspannkaka
  • pannkaka
  • plättar

 

 

Läsarkommentarer


Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Anki med en fot i norra & den andra i södra Sverige.
28 juli 2015

Schlobben säger man på lulebondska om pannkakor/plättar gräddade i stor stekpanna. Tror de flesta i Norrbotten & Lappland känner till det uttrycket

Kommentar av Kullan
15 januari 2013

Lokalt i Dalarna kallas tunna pannkakor för pannlapp

Ogranskad kommentar. Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.
Svar av Namn/signatur
26 oktober 2016

Och på en del håll i Gästrikland heter det också pannlapp.

Ogranskad kommentar. Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.
Svar av Marianne
26 oktober 2016

Och på en del håll i Gästrikland heter det också pannlapp. Svärmor och make från Hedemora sa/säger pannlappar.

(Missade signaturen på svaret ovan)

Ogranskad kommentar. Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.
Svar av Marianne
26 oktober 2016

Kan också säga att där jag är ifrån i norra Hälsingland och pappa fr norra Hälsingland och mamma från sydvästra Medelpad säger vi tjockpannkaka alt fläskpannkaka om ugnsvarianten, tunnpannkaka alt pannkaka om de i pannkakslagg/stekpanna och plättar om de små i plättlaggen.

Kommentar av Jenkan
8 december 2012

I ugnen görs Ugnspannkaka, på spisen steks pannkakor i stekpannan och plättarna steks på spisen i plättlaggen!

Absolut inget konstigt med det... Ja, inte här i Göteborgsregionen i alla fall ;)

Kommentar av Nordligaste Sverige
26 augusti 2011

Pannkaka/ Ugnspannkaka är samma sak= Båda görs i ugnen.

Plättar steks i stekpannan.

Småplättar är onödiga saker som är mindre än stekpanne stora plättar. Tycker det borde ordnas en omröstning så hela svenska folket får tycka till och så att det en gång för alla bestäms att det är plättar som steks i pannan och pannkaka som görs i ugn!!!

Kommentar av Pite Johan
24 juli 2011

Pannkaka gör man i ugnen, plättar på spisen och sen har vi småplättar som gör i ett speciellt plättlagg. Så har det hetat sen jag föddes -77

Kommentar av Peven5
26 maj 2011

Riktig urvästerbottning här och jag säger och min släkt säger:

Tjockpannkaka

Pannkaka

Plättar

Kommentar av Umeå90
16 mars 2010

Vad menas med nordligaste sverige??? Norrbotten, lappland?? För jag kommer från västerbotten, umeå, och här säger vi:

Ugnspannkaka (en del säger tjockpannkaka)

Pannkaka

Plättar

Kommentar av lizamape
29 september 2009

tjockpannkaka heter det som gräddas i ugn om det inte innehåller fläsk, är det fläsk med blir det fläskpannkaka. vad heter då den amerikanska varianten? för den är tjock men steks i panna på spis. tjockspispannkaka?

Kommentar av Stockholm
29 september 2009

Det är ju sen gammalt att norrlänningar är lätt efterblivna. Pannkakor steks i pannkakslagg, plättar i plättlagg, ugnspannkaka i ugnsform.

Vill Norrlänningarna ha något å säga till om så kan dom sluta snylta mina skattepengar.

Svar av Anders Lindgren
28 februari 2010

Tror du vi norrlänningar är befriade från skatt? I norrland skryt´vi int´om skatten!

Kommentar av Hanna
25 augusti 2009

En pannkaka är gjord i en stor stekpanna, plättar är gjorda i plättlägg, ugnspannkaka är gjord i ugnen!? Eller? Jag blev jätteförvirrad helt plötsligt. Gott är det iallafall!

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | Nästa »


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Julkakor

Julens godaste fruktkaka med punsch och vanilj!

Vi älskar fruktkakor! Till jul är de söta kakorna sprängfyllda med syltad frukt och russin ett måste. Årets nyhet blir fruktkaka smaksatt med punsch och vanilj.

Någonting mer klassiskt till jul än fruktkakor är svårt att tänka sig. Och nästan alltid blir dessa välmatade kakor bättre i smaken om de bakas i god tid före jul och får vila svalt tills de ska serveras. Många bakar den tyska varianten, stollen som är fylld med mandel. Andra vill ha en gammaldags korintkaka där de lite syrliga korinterna sätter smaken. Vår klassiska fruktkaka med citronskal och syltad apelsinskal är perfekt till julkaffet, te eller het glögg. Nytt för den här julen är ett recept på fruktkaka med vanilj och punsch. Passar perfekt att servera i tunna skivor till glöggen en kylig vintereftermiddag. Baka den redan nu och lagra den till jul så hinner smakerna bli ännu bättre.

 julkakor.se

Sopprecept

Sopplunch

Soppa är den perfekta lunchen en solig höstdag. Och en utmärkt starkt på middagen en kulen kväll! Nya sopprecept på sopprecept.se.

sopprecept.se

Köttbullar

Ny sajt

Pepparochsalt lanserar ännu en receptsajt, köttbullsrecept.se!

köttbullsrecept.se


Brödrecept

Utflykt!

Dags för utflykt i solskenet! Baka ett gott utflyktsbröd som passar ostmackan!

En picknickkorg utan bröd känns aldrig komplett. Vid sidan av de kalla pannkakorna och pajen är en god baguette eller gott franskbröd aldrig fel. För den som vill vara mera klassik är mjuka hålkakor, tekor eller ett saftigt, skållat rågbröd alla goda val.

Plockat med grillen? De bästa korvbröden och hamburgerbröden bakar du naturligtvis själv!

Då var utflyktsmaten ordnad, nu hoppas vi bara på fint väder!

 hembakatbrod.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...