Kuriosa

I nordligaste Sverige (och kanske i Finland och på Åland) säger man

  • pannkaka
  • plättar
  • småplättar

om det som man i övriga Sverige kallar

  • ugnspannkaka
  • pannkaka
  • plättar

 

 

Läsarkommentarer


Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Anki med en fot i norra & den andra i södra Sverige.
28 juli 2015

Schlobben säger man på lulebondska om pannkakor/plättar gräddade i stor stekpanna. Tror de flesta i Norrbotten & Lappland känner till det uttrycket

Kommentar av Kullan
15 januari 2013

Lokalt i Dalarna kallas tunna pannkakor för pannlapp

Ogranskad kommentar. Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.
Svar av Namn/signatur
26 oktober 2016

Och på en del håll i Gästrikland heter det också pannlapp.

Ogranskad kommentar. Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.
Svar av Marianne
26 oktober 2016

Och på en del håll i Gästrikland heter det också pannlapp. Svärmor och make från Hedemora sa/säger pannlappar.

(Missade signaturen på svaret ovan)

Ogranskad kommentar. Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.
Svar av Marianne
26 oktober 2016

Kan också säga att där jag är ifrån i norra Hälsingland och pappa fr norra Hälsingland och mamma från sydvästra Medelpad säger vi tjockpannkaka alt fläskpannkaka om ugnsvarianten, tunnpannkaka alt pannkaka om de i pannkakslagg/stekpanna och plättar om de små i plättlaggen.

Kommentar av Jenkan
8 december 2012

I ugnen görs Ugnspannkaka, på spisen steks pannkakor i stekpannan och plättarna steks på spisen i plättlaggen!

Absolut inget konstigt med det... Ja, inte här i Göteborgsregionen i alla fall ;)

Kommentar av Nordligaste Sverige
26 augusti 2011

Pannkaka/ Ugnspannkaka är samma sak= Båda görs i ugnen.

Plättar steks i stekpannan.

Småplättar är onödiga saker som är mindre än stekpanne stora plättar. Tycker det borde ordnas en omröstning så hela svenska folket får tycka till och så att det en gång för alla bestäms att det är plättar som steks i pannan och pannkaka som görs i ugn!!!

Kommentar av Pite Johan
24 juli 2011

Pannkaka gör man i ugnen, plättar på spisen och sen har vi småplättar som gör i ett speciellt plättlagg. Så har det hetat sen jag föddes -77

Kommentar av Peven5
26 maj 2011

Riktig urvästerbottning här och jag säger och min släkt säger:

Tjockpannkaka

Pannkaka

Plättar

Kommentar av Umeå90
16 mars 2010

Vad menas med nordligaste sverige??? Norrbotten, lappland?? För jag kommer från västerbotten, umeå, och här säger vi:

Ugnspannkaka (en del säger tjockpannkaka)

Pannkaka

Plättar

Kommentar av lizamape
29 september 2009

tjockpannkaka heter det som gräddas i ugn om det inte innehåller fläsk, är det fläsk med blir det fläskpannkaka. vad heter då den amerikanska varianten? för den är tjock men steks i panna på spis. tjockspispannkaka?

Kommentar av Stockholm
29 september 2009

Det är ju sen gammalt att norrlänningar är lätt efterblivna. Pannkakor steks i pannkakslagg, plättar i plättlagg, ugnspannkaka i ugnsform.

Vill Norrlänningarna ha något å säga till om så kan dom sluta snylta mina skattepengar.

Svar av Anders Lindgren
28 februari 2010

Tror du vi norrlänningar är befriade från skatt? I norrland skryt´vi int´om skatten!

Kommentar av Hanna
25 augusti 2009

En pannkaka är gjord i en stor stekpanna, plättar är gjorda i plättlägg, ugnspannkaka är gjord i ugnen!? Eller? Jag blev jätteförvirrad helt plötsligt. Gott är det iallafall!

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | Nästa »


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Rabarber

Nya varianter på klassisk rabarberpaj

Årets första rabarber smakar alltid fantastiskt. Gör sommarsmaken rättvis i ett nytt recept på klassisk smulpaj med smak av kolakaka.

Värmen får rabarbern att skjuta fart. Dessa syrliga stänglar blev populära i landet först när inte bara de rikaste hade råd med socker. Idag är de en självklar del av försommaren för många av oss. Smälta i kräm, i saft och längre fram i sylt.
Men allra mest sommar smakar nog rabarberpajen. Varianterna är många: Från allra mest klassiska smulpajen till rabarberpaj med havretäcke, smulpaj med kolasmak eller rabarberpaj med mandelmassa. Kanske en rabarberpaj med kardemumma eller ett gott recept på rabarberpaj med smul som smakar kolakaka?

 smulpaj.se

Vardagsfest

Dragongryta

Ingenting går upp mot smaken av dragon och svamp... Laga en festegryta som lockar fram det bästa ur helgen!

helgmenyn.se

Crêpes

Snabba pannkakor med god och matig fyllning

Pannkakor måste inte betyda sylt och grädde. Tvärtom. Gör matiga och goda crêpes med räkor som passar både vardag och helgkväll!

pannkakor.se


Pepparkakor

Förklädet på, pepparkaksdags!

Nionde december firas pepparkakans dag med buller och bång. Det är tid att baka pepparkakor!

Förr las lutfisken i blöt till Annadagen, nionde december, men gamla traditioner ger vika för nya. Förbered pepparkaksbaket kvällen innan genom att göra degen klar och ställa den svalt. Vårt nya grundrecept på pepparkakor är gjort på farinsocker och har härligt kryddig smak. Läs våra tips om du är osäker inför baket! Det finns gott om recept att välja på, såväl skurna pepparkakor som vita pepparkakor.

Kanske ska barnen vara med och baka? Ladda upp med extra kavlar, förkläden och en rejäl omgång kristyr. Det är nämligen väldigt roligt att dekorera pepparkakorna!

 pepparkaksrecept.se


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...