Klassiska svenska pannkakor

Pannkaksrecept

För fyra* personer behöver du

  • 2 ½ dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 6 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 3 msk smör

Gör så här

Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna svälla i cirka 30 minuter.
Smält hälften av smöret i en stekpanna och vispa ner det i smeten. Använd resten av smöret till att steka tunna pannkakor.

        

* Hur många personer receptet räcker till varierar naturligtvis - alla äter olika mycket! Receptet räcker till att steka cirka 16 stycken tunna pannkakor av normalstorlek (cirka 1/2 deciliter smet per pannkaka). Alltså 4 pannkakor per person.

                

Observera! Många upplever det som svårt att laga pannkakor, det är lätt att misslyckas med pannkakor innan man får in snitsen. Är du nybörjare kan du testa att ta mindre mjölk och/eller mer mjöl för att pannkakorna skall hålla ihop bättre. Ett viktigt tips är att verkligen låta smeten svälla ett tag innan ni steker pannkakorna, det gör dem lättare att hantera. Var noga med att värma stekpannan så den är riktigt varm innan ni börjar, smeten skall omedelbart reagera på att hällas i pannan. Och missa inte våra övriga tips - tips för dig som lagar pannkakor!

Läsarrecept

Har du en egen favoritvariant på vanliga pannkakor? Dela gärna med dig! Skicka oss ditt bästa pannkaksrecept!

Läsarkommentarer


Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Chinese/hundätare
1 oktober 2024

Receptet exploderade när jag blandade för 8 pers

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Einar
26 juni 2024

Det här är bästa pa pannkaksreceptet på svenska på internet. Har använt det i många år. Funkar lika bra som tjockpannkaka. För fläskpannkaka byter jag ofta ut smöret mot fettet från fläsket när det fått smälta ur lite i ugnen innan jag gäller i smeten.

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Kalla mig tjockis
23 april 2024

Har använt mig av detta recept i flera år och alltid funkat utmärkt!

Ibland slängs det i en *liten* mängd vanillinsocker. Att receptet är till för fyra känns lite magert.

Kan nästan säga att just dessa kan jag äta upp helt själv, Men bara nästan.

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av TJEJ SOM SKÄR SIG FÖR MYCKET
22 januari 2024

HJÄLPTE JÄTTE MYCKET MED MITT SJÄLVSKADE BETEENDE REKOMENDERARRRRRRR

Ogranskad kommentar. Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.
Svar av Latinfever
8 februari 2024

(Börja på en salsa kurs. Det hjälpte mig)Tips på pannkakor. Använd havremjölk så blir det svprtcatt bränna dom plus att det blir godare enligt mig.

Ogranskad kommentar. Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.
Svar av Kurator Anderberg
16 oktober 2024

Man kan inte skära sig för mycket! Lycka till med skärandet och pannkakorna!

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av osignerat
28 november 2023

Min pappa sa alltid ta bort en dl mjölk och lägg till ett ägg. Men det är nog en smak sak. Smör tar man på känsla!

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Clara
22 november 2023

Det är superenkelt att laga nu

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Katarina
13 november 2023

Det enda receptet jag använder. Misslyckas aldrig och de är sjukt goda! Släng i lite saffran i smeten och vi har en vinnare

Ogranskad kommentar. Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.
Svar av Clara
22 november 2023

Kk

Ogranskad kommentar. Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.
Svar av Namn/signatur
22 november 2023

Vad bra

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Pannkaksvän
16 juni 2023

Det smakade utan tvekan pannkaka av det hela. Åt dem med god behållning. Rekommenderar koriander som tillbehör

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Sara E
29 april 2023

Bästa recept, använder det alltid

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Fabbe
17 mars 2023

Nu är det dags för mig att testa på detta recept! Har inte gått dåligt än så länge

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | Nästa »

 


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Gröt

Dagens viktigaste mål

Starta dagen med en rykande skål gröt! Varför inte en klassisk mannagrynsgröt med bär och mjölk?

gröt.com

Lättlagad snabbmat

Hemgjorda piroger

Piroger är hemlagad snabbmat. Fyll frysen med köttfärspiroger och ta fram när det är bråttom!

helgmenyn.se


Grilla

Hälsa våren vid grillen

Till Valborg vill vi grilla! Gör en riktigt god potatissallad med bacon som stillar hungern i väntan på den perfekta glöden.

Visst kan du snitsa till korven, gärna med hembakat korvbröd. Den som vill lagar cidermarinerad kyckling eller marinerade grönsaker som med enkla medel tar kvällen till nya höjder.

Ketchup får stryka på foten för hemgjord chilisås. Tzatziki eller tapenade är också favoriter till grillat. Tillbehören är minst lika viktiga för en lyckad kväll!

 helgmenyn.se


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...