Klassiska svenska pannkakor

Pannkaksrecept

För fyra* personer behöver du

  • 2 ½ dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 6 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 3 msk smör

Gör så här

Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna svälla i cirka 30 minuter.
Smält hälften av smöret i en stekpanna och vispa ner det i smeten. Använd resten av smöret till att steka tunna pannkakor.

        

* Hur många personer receptet räcker till varierar naturligtvis - alla äter olika mycket! Receptet räcker till att steka cirka 16 stycken tunna pannkakor av normalstorlek (cirka 1/2 deciliter smet per pannkaka). Alltså 4 pannkakor per person.

                

Observera! Många upplever det som svårt att laga pannkakor, det är lätt att misslyckas med pannkakor innan man får in snitsen. Är du nybörjare kan du testa att ta mindre mjölk och/eller mer mjöl för att pannkakorna skall hålla ihop bättre. Ett viktigt tips är att verkligen låta smeten svälla ett tag innan ni steker pannkakorna, det gör dem lättare att hantera. Var noga med att värma stekpannan så den är riktigt varm innan ni börjar, smeten skall omedelbart reagera på att hällas i pannan. Och missa inte våra övriga tips - tips för dig som lagar pannkakor!

Läsarrecept

Har du en egen favoritvariant på vanliga pannkakor? Dela gärna med dig! Skicka oss ditt bästa pannkaksrecept!

Läsarkommentarer


Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av osignerat
15 november 2018

jdfbdfbbh

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Aggie
18 juli 2018

Absolut bästa receptet på pannkakor som finns! Jag har använt det sen 2011 och pannkakorna gör succé varje gång :) Har provat massvis med andra recept genom årens gång men sambon sammanfattar varje nytt försök med att just dessa är ju ändå bäst! TACK!

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Nathalie
17 maj 2018

Bästa receptet använder det alltid!

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Renée
5 maj 2018

Märkligt att det inte funkar för så många! har använt mig av receptet flera år och för mig funkar det varje gång! blir jättegoda pannkakor! ca 12-14 pannkakor blir det av smeten

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av ARG
15 februari 2018

Pannkakorna håller inte ihop och går inte att vända! Jag brukar "kasta" upp och vända dom i luften till min sons stora förtjusning, men med denna smet fungerade det inte alls! Sen räcker inte smeten ens till två vuxna och ett barn... vet inte varför jag fick för mig att testa detta recept denna gång, men det gör jag inte om!

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Hungrig
15 februari 2018

Inte bra!!

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av yousra
13 oktober 2017

Äppelkanelpaj för 6 personer

Vete mjöl 200g

mjölk 6dl

socker 100g

ägg 3

äpplen 2

kanel 2tsk

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Pernilla
25 september 2017

Mkt gott recept!!

Ogranskad kommentar. Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.
Svar av yousra
13 oktober 2017

Bland ägg med mjölken smöret ock

socker blanda dem bra 30 minuter

sedan bland mjöl kanel håller skär sedan äppeltorgarna

ingen går en ugen 15 minuter

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Johan
19 augusti 2017

Sämsta jag gjort!

Ogranskad kommentar. Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.
Svar av Da boiiiii
25 september 2017

Samma här

Ogranskad kommentar. Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.
Svar av Kim
7 november 2017

Ni måste vara värdelösa på att laga pannkakor då...

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Anghelina Herrera
26 januari 2017

Mycket goda pannkakor!

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | Nästa »

 


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Sockerkakor

Mjuka kakor!

Kakälskare, se hit! www.sockerkakor.se är en sajt med bara mjuka kakor.

sockerkakor.se

Bakakaka

Banankaka som muffins

Banankaka börjar bli en klassiker för många baksugna. Den är lättbakad, hållbar och saftigt god.

bakakaka.se


Frukostbullar

Andra bullar

Grovt är gott! Med lättbakade små yoghurtbröd får du en bra start på dagen.

Nybakat bröd till frukost är en lyx som de flesta kan unna sig någon gång då och då. Ofta vill vi att det ska gå snabbt och lätt att baka för att det ska bli av på morgonen. Prova ett nytt recept på lättbakade yoghurtbitar som inte behöver rullas till bullar utan skärs i bitar. Lättbakat och gott, men samtidigt fiberrikt. Med rågmjöl och kruskakli får bullarna en fin och rund rågsmak.

Servera med smör, ost och honung. En kanna Earl Grey, favorittekoppen och morgontidningen...

Och skulle du få smak på nybakat så finns det fler recept på goda bullar att prova på.

Godare morgon!

 frukostbullar.se


Pepparkakor

Klassiskt hela julen! Riktigt goda, hembakta pepparkakor...

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...