Perfekta pannkakor?
Hur steker man den perfekta pannkakan? Vad ska man ha för stekpanna och vilken temperatur på plattan osv?
- Lina
Jag skulle säga att det perfekta pannkakan är någonting man provar sig fram för att hitta. Olika smeter, stekpannor och spisar skiljer sig åt mycket så det är svårt att ge några råd som gäller alla. Men några tips kan vara att: Prova ut ett recept du tycker fungerar bra och låta smeten svälla ordentligt innan du börjar steka. Stek med måttligt med fett. Väljer du smör eller smör + rapsolja får du ofta fin färg på pannkakorna. Ha god värme, 3-4 brukar passa på många spisar. Jag tycker att stekpannan ska vara av gjutjärn, gärna lite mindre och med låga, vida kanter, så att det är lätt att vända pannkakorna. Prova dig fram så hittar du säkert snart ditt sätt att steka perfekta pannkakor! Kommentar av
Ann
10 januari 2011
Perfekta pannkakor 4-5 port 1 liter mjölk 4 ägg 5 dl mjöl lite salt Vispa hälften av mjölken med ägg och sedan mjöl och salt När klumparna är borta, häll i resten Låt stå ca 15-30 min Använd gjutpanna smör eller olivolja Stekpannan ska va varm, ca 4:an Häll i smet, vänd när pannkakan är torr Svar av Sandra olsson
7 september 2011
jag har provat ditt recept det blev inte så goda pannkakor alla blev brända.de fastnad i stekpannan o de smakade bränt.. Svar av Matilda
16 september 2015
Det här receptet var inte bra! Vi hittade äggskal i smeten :( Svar av Krix
17 augusti 2019
XD MorotskakaModern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär! LättlagatSnabbmatSnabblagat måste inte vara halvfabrikat. Gör en snabb omelett och du har middag på nolltid. Sallader med grynGrynen som gör detNu är våren här och det är dags att damma av picknickkorgen. Packa ner en matig kamutvetesallad med avocado och mozzarella! SockerkakorKlassisk kaka står sig genom trender.
Fikatrender kommer och går. Och visst är det roligt att prova något nytt till kaffet. Men sen finns kakorna som alltid kommer tillbaka. Klassiska sockerkakor med olika smaksättning är svårslagna som fikabröd. Lättbakade, billiga, snabba, hållbara och fantastiskt goda! Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
|
|
Vill man ha fraspannkakor kan man byta ut äggen mot 1 msk bovetemjöl och nogon deciliter grädde. Man skall låte smeten stå ett tag i kylskåpet med.