|
|
En av våra läsare, Paula, tipsar oss om ett recept hon har i sin blogg.
Tack Paula!
Kokospannkaka med saffran
Du behöver
För 2 portioner
- 2 dl kokosflingor
- 2 dl vispgrädde
- 4 ägg
- ½ krm salt
- 0,5 g saffran
Gör så här
Kör kokosflingorna i mixer tills de blir mjöl.
Blanda kokosmjölet med saffran, salt, grädde och ägg. Låt dra 5-10 minuter.
Smält lite smör i en stekpanna eller stekhäll, klicka ut i små plättar av smeten och stek på medellågvärme tills plättarna fått fin färg.
Väldigt goda med hallon- eller körsbärssylt och vispad grädde.
Läsarkommentarer
Kommentar av
Aga_Diff
21 september 2009
Saffrans pannkakor is the shit. Med eller utan kokos. :)
Kommentar av
China
23 mars 2009
De måste ju gå att byta ut grädden mot ett mjölkfritt alternativ... eller?
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Robban
15 mars 2009
Mums...
Kan inte vänta tills de är klara!
Kommentar av
Caena
12 december 2008
perfekt lchf recept!.. smart tips med saffran så här i jultider. tack!
Kommentar av
ABEP
4 april 2008
vi ska baka dom, är dom goda? :)
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Paula
27 mars 2008
De är dessutom glutenfria. :-D
Kommentar av
Becca
25 mars 2008
Kan man verkligen äta något sådant...?
Svar av Ace18 oktober 2010
passar jättebra om man äter LCHF-kost eller vill minska ner på sitt kolhydratsintag. jag tycker att dom är jättegoda, passar perfekt som plättar som plättar. Jag brukar strunta i saffran och sedan äta dom med tapenade och gräddfil, mums!.
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Omelett
Säg omelett!
Vad sägs om snabbmat till helgen? Skippa hamburgaren och laga en mättande omelett!
Fruktrecept
Fem om dagen
Paj, sallad, soppa, smoothie. Vi äter gärna fem frukter om dagen, särskilt när de samsas i en fruktsallad!
Midsommar
Matjessill i ny kostym!
Färskpotatis, späda salladsblad, gräslök, gräddfil… också matjessill. Ofta serverar vi sillen kryddad som den är men på några minuter kan du lätt variera smakerna på midsommarbordet. Blanda en god citronmatjessill som passar bra till potatisen. Gör enkel och klassisk matjeröra att servera på hårt bröd. Eller krydda snabbt med vitlök och chilisås… Bottna serveringsfatet med salladsblad, kall, skuren potatis och toppa med sillen. Eller gör en ljummen potatissallad med bacon och tomat – mättande som passar både midsommar och brunch dagen efter! Trevlig midsommar önskar pepparochsalt.se!
Frukostbullar
Tunna vetekakor
Frasiga frallor i all ära, men ibland behöver man vakna riktigt mjukt! Tunna, mjuka vetekakor med ost kan aldrig vara fel!
Blogg
Hönsafötter & Gulerötter
Läs Fias blogg
Soppa
Ölsoppa med apelsin
Som förrätt, huvudrätt eller desert. Serverade varma eller kalla, milda eller smakrika - soppor finns av alla slag
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
a men gu va gott