pannkakor.se
- all världens pannkaksrecept

De vanligaste recepten

design image Klassiskt recept, pannkakor
design image Ugnspannkaka
design image Amerikanska pannkakor
design image Nyttiga pannkakor

Fläskpannkaka

För fyra personer behöver du:

  • 200-300 g rimmat fläsk
  • 2½ dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 6 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 3 msk smör

Gör så här:

Värm ugnen till 225 grader.

Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Om du har tid - låt gärna smeten svälla i cirka 30 minuter.

Skär fläsket i små tärningar. Smöra en rymlig ugnsfast form och bryn fläsket i den i ugnen. Häll i smeten. Grädda pannkakan i ugnen i ca 20-25 minuter.

Variation och tips

Äpplen

Det går även bra att ha äpplen i smeten. Kärna i så fall ur dem och skär dem i ringar - lägg dem på smeten innan du ställer den i ugnen.

 

Läsarkommentarer

Namn/signatur: 

Jag har även i gräslök i smeten -fryst eller färsk ;) ..

Postat av Horsner den 23 januari 2010

Svara på denna kommentar

Kan man göra detta med dinkelmjöl??? Någon som testat??

Postat av Mumin den 6 november 2009

Svara på denna kommentar

Hu får jag en tjock pannkaka. Den sjunker ju ihop när jag tar ut den ur ugnen.

Postat av Svinet den 8 oktober 2009

ha i lite bakpulver

- johan, 29 november 2009

Lite bakpulver i smeten funkar bra

- Per, 7 december 2009

Svara på denna kommentar

jag la bacon direkt i smeten hoppas det går bra det med, glömde bryna

Postat av bacon den 30 september 2009

Svara på denna kommentar

Vad/när ska man ha i smör??? Inte till att steka fläsketi va????

Redaktionens kommentar: Jodå, just precis till att "Smöra en rymlig ugnsfast form och bryn fläsket i" ;)

Postat av ??? den 3 september 2009

Svara på denna kommentar

blev TOPPEN! MUMS med lingonsylt till! Ny pannkakastorsdags favorit!

Postat av JW den 11 juni 2009

Svara på denna kommentar

ska testa med bacon o purjolök...hoppas det passar pojkvännen;)

Postat av sara den 30 mars 2009

Svara på denna kommentar

Själv gör jag mammas variant på fläskpannkaka med riven potatis i(ca 5 st normalstora). Jättegott, och gör kakan lite "matigare". Eftersom det är potatis i tar jag bort ca 1 dl av mjölet och ett ägg ur receptet så att kakan inte blir så stel.

Postat av Collin den 26 mars 2009

Svara på denna kommentar

Själv gör jag mammas variant på fläskpannkaka med riven potatis i(ca 5 st normalstora). Jättegott, och gör kakan lite "matigare". Eftersom det är potatis i tar jag bort ca 1 dl av mjölet och ett ägg ur receptet så att kakan inte blir så stel.

Postat av Collin den 26 mars 2009

Svara på denna kommentar

Jag har alltid knaperstekt bacon istället för fläsk. Blir super-gott. Idag smälte jag ner 50g smör som Peter S-tälje rekommenderade. Får se hur det blir. Den står i ugnen nu =o)

Postat av Sussi den 19 februari 2009

Svara på denna kommentar

Den vart suupergod.. Smälte ner 50g Smör i smeten.. Vart smakrikt o fylligt ;)

Postat av Peter S-tälje den 5 januari 2009

Svara på denna kommentar

Den är färdig nu, ska äta snart... ser fantastisk ut och luktar himmelsk! Önskar att jag hade haft råd med nån stark ost att ha i!

Postat av Rasmus den 21 december 2008

Svara på denna kommentar

får man kalla det FLÄSKpannkaka även om man ersätter fläsket med falukorv? gott vart det i alla fall :p

Postat av Nattljus den 21 december 2008

Svara på denna kommentar

Jag gjorde med Lök, bacon och tärnade äppelbitar. Det vart super gott :)

Postat av Stefan den 5 december 2008

Svara på denna kommentar

Störtskön sida! kör ungspannkakan nu...

Postat av Niklas den 2 december 2008

Svara på denna kommentar

Så ska det vara lingonsylt till. Har inte gjort fläskpannkaka på säkert fyra år, men nu när jag är pank och det är extrapris på bacon i affären är det väl bara att köra antar jag.

Postat av Mikaela den 18 november 2008

Svara på denna kommentar

Jag är en usel kock. Dock har jag nu gjort fläskpannkakan 3 ggr. Hellyckade. Den 3:e gången har jag gjort dom i smyg så jag har lyckats frysa ett antal bitar

Postat av Roffe den 8 oktober 2008

Svara på denna kommentar

det varenkelt, dock bytte jag ut fläsket mot mager skinia, men jag tror inte att det ska bli npgon större skillnad. Nu liger den i ungen! ska bli kul att smaka sen.

Postat av den 29 september 2008

Svara på denna kommentar

de värkar gott, ska testa! :D<3

Postat av Lisa den 30 augusti 2008

Svara på denna kommentar

fläskpannkaka är otroligt gott. det är inte ofta jag äter det men när jag väl gör det kan jag äta hur mkt som helst...nästan!

Och rårivna morötter är underbart till. Håller med "lund"

Postat av Lisa Eriksson den 21 augusti 2008

Svara på denna kommentar

Servera gärna med rå-rivna morötter:)

Postat av Lund den 6 juli 2008

Svara på denna kommentar

Jag använder korv, purjolök, färska champinjoner och paprika. Bara fantasin sätter gränser!

Postat av Ida den 31 mars 2008

Svara på denna kommentar

I stället för fläsk kan man ha i kassler och purjolök. Blir faktiskt godare än med fläsk

Postat av Eva den 27 mars 2008

Svara på denna kommentar

I stället för fläsk och äpple i ugnspankakan testa att i delade köttbullar med salladslök eller rödlök med lite mozzarella ost. super smaskens

Postat av Uffe W den 19 mars 2008

Svara på denna kommentar

Det är även gott att fräsa till en gul lök tillsammans med bacon/fläsket.

Postat av petra den 19 mars 2008

Svara på denna kommentar

Du kan även använda bacon istället för fläsk. Det funkar lika bra!

Det finns tärnat bacon att köpa.

Postat av Charlie den 5 januari 2008

Svara på denna kommentar


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Sopprecept: Goda soppor

En god soppa till helgen? Många av nya recept på sopprecpt.se!

Förrätt, varmrätt eller efterrätt ? soppan platsar på många ställen i menyn. Milt och lättlagat eller mustigt och smakrikt, det finns en soppa för varje tillfälle.

Vegetarisk morotssoppa, potatis- och purjolökssoppa eller en rustik köttsoppa? Nu har vi gjort en stor uppdatering av sopprecept.se ? sajten med många bra recept för soppälskare. Fler recept, nya varianter och fler bilder. Krämig kycklingsoppa? Kanske en tallrik Borsjtj ? rödbetssoppa?

Titta in på en tallrik soppa, vi vet att den kommer att smaka bra!

 www.sopprecept.se



All världens pannkakor

Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor har etablerat sig på de svenska söndagsfrukostborden. Pannkakor.se har högtrafik två gånger i veckan, torsdags lunch och söndag morgon, till det lite lyxigare frukostbordet.

Testa själv på söndag!

Spenatpannkakor

Varför inte våga variation? Det kan bli både nyttigare och roligare.

Prova de goda spenatpannkakorna!

Morotpannkakor

Kikärtspannkakor

Pannkakor med havregryn

Ålandspannkaka

Ålandspannkakakan påminner om den gotländska saffranspannkakan. Även den är en sorts dessertungspannkaka och absolut värd att prova!

Gör som ålänningarna själva!

Eller den bekanta Gotländska saffranspannkakan!


Språkförbistring kring pannkakan

Vad menar du när du säger Pannkaka? Visste du att det är en kontroversiell fråga? Det råder en strid i det dolda om orden pannkaka, plättar och ugnspannkaka.

Det har till och med bildats en grupp på FaceBook för de tappra kämparna.

Upp till kamp för din åsikt!



Danska äppelskivor

I Danmark serverar de en sorts klotrunda pannkakor, med en bit äpple, eller sylt i mitten.

Danskarnas specialité

Pannkaksmusikvideo

Bara för att det roligt - när såg du en pannkaksmusikvideo senast?

Se filmerna!

De bästa tipsen!

Missa inte våra tips om hur du lyckas med de perfekta pannkakorna!

Pannkakstips


Annonsera

Pannkakor.se är en av Sveriges mest besökta specialhemsidor om mat med många tusen unika besökare i veckan. Det kan du dra nytta av. Vi erbjuder mycket flexibela och prisvärda annonspanket. Kontakta oss för prisförslag. Vi kan även hjälpa dig att ta fram en attraktiv annons!

Annonsera

Skicka in ditt eget recept!

Gör du själv, eller din mormor, världens godaste pannkakor? Gör världen rikare, dela med dig av dina knep!

Ditt favoritrecept


pepparochsalt.se

Pannkakor: Tortillas

Pannkakor är bra middagsmat! Gör egna tortillas!

Pannkakor är långt mer än en efterrätt med grädde och sylt! Med grövre mjöl i smeten och rätt tillbehör blir pannkakor en bra och nyttig middag.

De flesta har väl provat crepês? Otroligt gott, lättgjort och enkelt att variera.

Vanliga pannkakor blir nyttigare med till exempel grahamsmjöl och den som vill ha matiga pannkakor ska prova smakrika dinkelpannkakor.

Gör du egna tortillas av majsmjöl kan du fylla dem med vad du för tillfället har hemma och är sugen på.

Och vill du vara säker på att bli mätt finns förstås ugnspannkakan!

God och mättande pannkaksmiddag!

 www.pannkakor.se


Nyhetsbrev: pepparochsalt.se startar nyhetsbrev

Prenumerera direkt! Gratis och reklamfritt!
Epost:

Hembakad fest!

Hoppa hämtpizzan i kväll! Din hembakade quattro stagioni smakar bättre...

www.bakapizza.se

Helgwok

Prova en helgrön wok till helgen! Grönt är gott!

www.veganrecept.se


Ostsoppa

En tallrik soppa kanske? En krämig ost- och svampsoppa värmer gott!

www.sopprecept.se

Semmelfest!

Fettisdagen är här! Årets viktigaste dag för den som älskar semlor.

www.semlor.nu


Hjärtans gott!

Vill du bjuda på någotning fint till alla hjärtans dag? Baka med hjärtat!

www.efterratter.se

Vardagsfest!

När det ska gå snabbt att ordna mat med festkänsla blir det ofta kyckling. Gratinerad kyckling i tomat är både lättlagat och gott.

www.kycklingrecept.nu



pannkakor.se tipsar

Det är alltid lika gott med våfflor!

Våfflor är så mycket mera än bara fika med sylt och grädde!

Med rätt recept kan matiga våfflor vara utmärkt som lunch. Prova våfflor med örter, ädelost, eller varför inte potatisvåfflor!

Missa inte vafflor.se, alltid lika bra, alltid lika gott!

Våffelrecept i mängder!



Världens godaste soppor

Världens godaste soppa

Vilken soppa är världens godaste?

Här på pannkakor.se är vi naturligvis beredda att gå i döden för den svenska ärtsoppan! Men kanske är du av en annan åsikt?

Välj bland kandidaterna - eller föreslå en egen!


Svensk ärtsoppa

Antingen älskar men den, eller så hatar man den. Antingen är du med oss eller så är du mot!

På torsdag är det dags!

Fransk löksoppa

Variera dig och värm upp med en fransk löksoppa före pannkakorna nästa gång!

Den lite festligare torsdagen

Rysk rödbetssoppa

Borsjtj, Rysk rödbetssoppa (en upprörd läsare påpekar att den egentligen är ukrainsk!), hör utan tvekan till en av världens populäraste soppor.

Borsjtj, rysk eller urkainsk?


Till eftermiddags kaffet

Smulpaj

Kan det bli enklare? Och ändå så festligt och variationsrikt?

Äppelpaj

Blåbärspaj

Hallonpaj

Cheesecake

När det skall vara lite festligare, prova att variera världens populäraste kaffekaka!

Den frysta klassikern

Med lime och choklad

Med bär


Kaffedrinkar

Kaffedrinkar

Sätt guldkant på tillvaron ? gör dig en kaffedrink! Ingenting känns väl mer lyxigt än att sätta dig med en stadig Irish Coffee eller Amaretto Coffee i handen efter en blåsig höstpromenad eller en dag i skidbacken?

Upptäck variationsmöjligheterna!

Irish Coffee

Hur skall en äkta Irish Coffee tillredas? Hur lyckas man med att hålla den perfekta gränsen mellan grädden och kaffet?

Så skall det göras!