pannkakor.se
- all världens pannkaksrecept

De vanligaste recepten

design image Klassiskt recept, pannkakor
design image Ugnspannkaka
design image Amerikanska pannkakor
design image Nyttiga pannkakor

Ugnspannkaka

För fyra personer behöver du:

  • 2½ dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 6 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 3 msk smör

Gör så här:

Värm ugnen till 225 grader.

Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Om du har tid - låt gärna smeten svälla i cirka 30 minuter.

Smöra en rymlig ugnsfast form och häll i smeten. Grädda pannkakan i ugnen i ca 20-25 minuter.

OBS! Detta recept ger en relativt krämig/kladdig ugnspannkaka. Du kan använda en större form, så att pannkakan blir tunnare, eller låta den stå inne längre tid i ugnen för en fastare variant.

 

Läsarkommentarer

Namn/signatur: 

jajjemen!! då ska vi försöka med detta recept till 35 pers. may the fork be with us!

Postat av CISV- www.cisv.se den 6 februari 2010

Svara på denna kommentar

mycket gott! brukar använda det här receptet rätt ofta :)

Postat av mia den 31 januari 2010

Svara på denna kommentar

Mycket gott! Hade den i ugnen 35 minuter, la dessutom i 1 dl hackade sötmandlar.

Postat av Ida den 22 januari 2010

Svara på denna kommentar

la i ett par teskedar vaniljsocker mmmm smarrigt som faen

Postat av JTM den 2 december 2009

Svara på denna kommentar

Detta ska det bli idag :)

Postat av den 1 december 2009

Svara på denna kommentar

mums filibabba...den blev perfekt..

Postat av elna den 11 november 2009

Svara på denna kommentar

Den Är jätte God!

Postat av Davidoff den 6 november 2009

Svara på denna kommentar

Den är jätte god

Postat av maria den 2 november 2009

Svara på denna kommentar

HUR MÅNGA GRADER SKA MAN HA DÅ`??????

Redaktionens kommentar: "Värm ugnen till 225 grader."

Postat av den 14 oktober 2009

Svara på denna kommentar

sååååå gööötttt

Postat av den 29 september 2009

Svara på denna kommentar

ungspannkaka är så ``gött´´ asså^^

Postat av erica magnuson den 3 september 2009

Svara på denna kommentar

Lade till

1 gul lök

1 purjolök

vitlök

salladskål

1 röd paprika

450gr rökt tärnad fläsk

1 påse fajitaskryddor

stekte allt ovan,hällde över i

långpanna o på med smeten.

10-15 min i ugn,ta ut,vispa 2ägg

2dl mjöl 4dl mjölk.Häll på.

Skiva eller riv ost överst,tillbaka i ugn i 20-40 min,eller tills färgen är fin.mums lycka till

Postat av Roel den 31 augusti 2009

Svara på denna kommentar

ska prova detta recept fast me lite stekt bacon i hmm får se hur de smakar

Postat av jenie den 26 augusti 2009

Har alltid haft bacon i mina pannkakor, funkar hur bra som helst! Lök e också gott att ha i.

- Ronny, 8 oktober 2009

Svara på denna kommentar

God att servera med vitkålssallad, rå rörda lingon och stekta bacon tärningar.

Postat av Danne den 18 augusti 2009

Svara på denna kommentar

mitt tips för att få en superfluffig ungspannkaka är att först bara ta hälften av mjölet och hälften av mjölken och vispa rejält en god stund, häll sedan i resten av mjölet, mjölken och det andra och vispa rejält igen. Då fluffar pannkakan till sig i ugnen och blir inte platt och degig.

Postat av Anna den 13 augusti 2009

Ska prova det!! annars brukar jag ha i en tesked med bakpulver i smeten

- BK, 8 oktober 2009

Svara på denna kommentar

Jag älskar farmors ungspannkaka så detta kommer bli en bra lunch idag...... mums!!!!!

Postat av Miss J den 12 augusti 2009

Svara på denna kommentar

Jag sparade lite av smeten, och gjorde några pannkakor på det, la i lite mindre än en halv tesked bakpulver och pannkakorna blev perfekta! (smet så det räckte till ungefär 3 st) De höll och var helt kanon lätta att vända!

Postat av Sara den 20 juli 2009

Svara på denna kommentar

Super bra när man inte orkar stå vid spisen, smakar utmärkt även när man byter ut 1/2 dl veteöl mot grövre mjöl!

Postat av Jenny den 14 juli 2009

Svara på denna kommentar

Pappa gjorde sådana här för typ 10 år sedan. Sedan dess har vi käkat det nästan varje Helg. Mums. Tipps e att göra dubbel smet 200grader och 35-40 min blir smarrigt

Postat av Rasmus den 9 juli 2009

Svara på denna kommentar

Hade lite frysta bær som jag la på d blev super gott!

Postat av Laura den 13 juni 2009

Svara på denna kommentar

Hur gör man om man vill ha halv sats? Ett eller två ägg?

Redaktionens kommentar: Två små eller ett stort är mitt råd.

Postat av Ida den 12 juni 2009

Svara på denna kommentar

Jättebra recept, enkelt, snabbt och gott!

Postat av Linnéa den 5 juni 2009

Svara på denna kommentar

Jättegott recept, lättlagat och går jättesnabbt!

Postat av Néa den 5 juni 2009

Svara på denna kommentar

hej de receptet är jättebra:D

Postat av daaui-pk den 3 juni 2009

Svara på denna kommentar

Om man ska göra halv sats. Kan man ha en form som är 24X17 och 4cm djup?

Redaktionens kommentar: Låter som om det skulle kunna gå fint.

Postat av Empa den 26 maj 2009

Svara på denna kommentar

Mums, kladdig pannkaka! Man kan ha ½ dl grahamsmjöl och 2 dl vanligt vitt mjöl om man vill, det är också jättegott:)

Postat av Emmy den 22 maj 2009

Svara på denna kommentar

SMASKENS JIPPIE YEY

Postat av Lina! den 12 maj 2009

Svara på denna kommentar

Jäkligt god ugnspannkaka! Det var bara att sleva in!

Postat av Frida den 5 maj 2009

Svara på denna kommentar

me like

Postat av ragnar den 23 april 2009

Svara på denna kommentar

Jättebra recept.. lättlagat och gott!! Tack för ett bra recept!

Postat av Malin den 9 april 2009

Svara på denna kommentar

good :D

Postat av sara den 5 april 2009

Svara på denna kommentar

Det blev super gott; har testat en helt efter receptet och en med; en riven morot och skivad vegetarisk korv. Serverat med lingonsylt +++++ Nästa gång ska jag testa att lägga i stekt suovas.. tror det kommer att bli minst lika gott =) (tog 3dl mjöl och hade inne den i 20min)

Postat av Mallan den 11 mars 2009

Svara på denna kommentar

värdens bästa mmmmm

Postat av zille den 8 mars 2009

Svara på denna kommentar

Jag använde en vanlig oval ugnsform, tog 3 dl mjöl istället för 2,5 dl då jag inte ville ha den kladdig, lät den stå i ugnen 25 min och den blev ljuvligt god!

Postat av Annika den 6 mars 2009

Svara på denna kommentar

Vad innebär en rymlig form....? Djupa ugnsplåten?

En form 20x30 cm?

Redaktionens kommentar: 20X30 är nog i minsta laget, gärna lite större.

Postat av Jenna den 5 mars 2009

Svara på denna kommentar

Med lite kanel och vanilj i blir det fint

Postat av P den 5 mars 2009

Svara på denna kommentar

Pannkakan blev jättegod! Jag stekte lite bacon, som jag hade i också. Det var den godaste ugnspannkaka, som jag gjort!

Postat av Pyttan den 26 februari 2009

Svara på denna kommentar

tillsätter du 1/2 dl vetemjöl till blir den inte fullt så kladdig, men lika mumsig !

Postat av Alexandra den 24 februari 2009

Svara på denna kommentar

Något som min kära far lärt mig är att ha rivna morötter i smeten. Smakar inte så mycket morötter men gör den mycket saftigare(och lite nyttigare) :)

Jättegott!

Postat av Eleona den 4 februari 2009

Svara på denna kommentar

Gotti gott så gött!

Postat av Bengan den 29 januari 2009

Svara på denna kommentar

super........kanske lite mindre socker men det spellar ingen roll de var SUPER GODA!!!

Postat av Lille Kocken den 27 januari 2009

Svara på denna kommentar

Det var göttso gött

Postat av riggan den 12 januari 2009

Svara på denna kommentar

det var gött i gött gött

Postat av den 7 januari 2009

Svara på denna kommentar

Riktigt bra recept. funkar jätte bra. och jätte gott.

Postat av Zaffe den 4 januari 2009

Svara på denna kommentar

Undrar bara vilken temperatur man använder med varmluftsugn?

Redaktionens kommentar: Samma, eller något (20 grader) lägre är tipset!

Postat av Becca den 28 november 2008

Svara på denna kommentar

verkar gott:) ja provar<3

Postat av emma den 27 november 2008

Svara på denna kommentar

ja gillar ugnspanka

Postat av myrna den 20 november 2008

Svara på denna kommentar

Vílken god pannkaka! Den hade perfekt konsistens:DTack för ett bra recept.

Postat av Scarlett den 18 november 2008

Svara på denna kommentar

Tack så mycket för receptet, jag serverade ugnspankaka för mina grannar här i japan (japaner) dom vart väldigt nöjda. så tackar

Postat av Henric den 12 november 2008

Svara på denna kommentar

Riktigt gott! Trevligt med lite svenskt mat när man bor i Rom!!

Postat av Mia den 5 oktober 2008

Svara på denna kommentar

Jättegod ugnspannkaka. Jag hade i dadlar när det var Ramadan.

Postat av suzan den 27 september 2008

Svara på denna kommentar

Det blev en delikat middag i goda vänners lag. TACK

Redaktionens kommentar: Kul att höra!

Postat av Jimmie & Tommy Gbg den 24 juni 2008

Svara på denna kommentar

Den var superb! :) Tackar för ett jättebra recept! Lätt att lyckas med :P

+++++!

Postat av Erik den 26 april 2008

Svara på denna kommentar

Enkel & Jättegod!

Stekt bacon & lingonsylt till är mitt tips.

Postat av Helena den 15 april 2008

Svara på denna kommentar

Ugnspannkaka i bamba var det värsta jag visste men det här receptet knäcker!

Postat av Lillemor den 12 mars 2008

Svara på denna kommentar

Den första ungspannkaka jag lyckats med! Jättegod med rimmat fläskkött i!

Postat av Lova den 10 mars 2008

Svara på denna kommentar

Även gott att lägga fläsk i, som en variant på Fläskpannkaka

Postat av N den 20 februari 2008

Svara på denna kommentar

Ska den va så kladdig? :S

Redaktionens kommentar: Vi har nu förtydligat detta i receptet - tack för din feedback!

Postat av Amanda den 7 februari 2008

Svara på denna kommentar

Supergoda!!!

Postat av Julie den 11 februari 2008

Svara på denna kommentar


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Fettisdag: Semmelfest!

Fettisdagen är här! Årets viktigaste dag för den som älskar semlor.

Semlans högtid är kommen och vi njuter ohejdat av vetebulle, kardemumma, mandelmassa och fluffig grädde. Och just på fettisdagen vill de flesta nog ha en klassisk semla, precis som vanligt.

Bruket att äta fastlagsbullen som vi gör i dag skiljer sig visserligen en hel del från förr. Den som trots det vill vara lite traditionell äter sig semla som hetvägg, med varm mjölk.

Många gäster? Gör en god semmelkrans så räcker det till många!

Och har du redan fått semlor i överflöd? Kanske en lätt semla kan passa som omväxling?

Skön fettisdag önskar pepparochsalt.se!

 www.semlor.nu



All världens pannkakor

Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor har etablerat sig på de svenska söndagsfrukostborden. Pannkakor.se har högtrafik två gånger i veckan, torsdags lunch och söndag morgon, till det lite lyxigare frukostbordet.

Testa själv på söndag!

Spenatpannkakor

Varför inte våga variation? Det kan bli både nyttigare och roligare.

Prova de goda spenatpannkakorna!

Morotpannkakor

Kikärtspannkakor

Pannkakor med havregryn

Ålandspannkaka

Ålandspannkakakan påminner om den gotländska saffranspannkakan. Även den är en sorts dessertungspannkaka och absolut värd att prova!

Gör som ålänningarna själva!

Eller den bekanta Gotländska saffranspannkakan!


Språkförbistring kring pannkakan

Vad menar du när du säger Pannkaka? Visste du att det är en kontroversiell fråga? Det råder en strid i det dolda om orden pannkaka, plättar och ugnspannkaka.

Det har till och med bildats en grupp på FaceBook för de tappra kämparna.

Upp till kamp för din åsikt!



Danska äppelskivor

I Danmark serverar de en sorts klotrunda pannkakor, med en bit äpple, eller sylt i mitten.

Danskarnas specialité

Pannkaksmusikvideo

Bara för att det roligt - när såg du en pannkaksmusikvideo senast?

Se filmerna!

De bästa tipsen!

Missa inte våra tips om hur du lyckas med de perfekta pannkakorna!

Pannkakstips


Annonsera

Pannkakor.se är en av Sveriges mest besökta specialhemsidor om mat med många tusen unika besökare i veckan. Det kan du dra nytta av. Vi erbjuder mycket flexibela och prisvärda annonspanket. Kontakta oss för prisförslag. Vi kan även hjälpa dig att ta fram en attraktiv annons!

Annonsera

Skicka in ditt eget recept!

Gör du själv, eller din mormor, världens godaste pannkakor? Gör världen rikare, dela med dig av dina knep!

Ditt favoritrecept


pepparochsalt.se

Pannkakor: Tortillas

Pannkakor är bra middagsmat! Gör egna tortillas!

Pannkakor är långt mer än en efterrätt med grädde och sylt! Med grövre mjöl i smeten och rätt tillbehör blir pannkakor en bra och nyttig middag.

De flesta har väl provat crepês? Otroligt gott, lättgjort och enkelt att variera.

Vanliga pannkakor blir nyttigare med till exempel grahamsmjöl och den som vill ha matiga pannkakor ska prova smakrika dinkelpannkakor.

Gör du egna tortillas av majsmjöl kan du fylla dem med vad du för tillfället har hemma och är sugen på.

Och vill du vara säker på att bli mätt finns förstås ugnspannkakan!

God och mättande pannkaksmiddag!

 www.pannkakor.se


Nyhetsbrev: pepparochsalt.se startar nyhetsbrev

Prenumerera direkt! Gratis och reklamfritt!
Epost:

Hembakad fest!

Hoppa hämtpizzan i kväll! Din hembakade quattro stagioni smakar bättre...

www.bakapizza.se

Helgwok

Prova en helgrön wok till helgen! Grönt är gott!

www.veganrecept.se


Ostsoppa

En tallrik soppa kanske? En krämig ost- och svampsoppa värmer gott!

www.sopprecept.se

Semmelfest!

Fettisdagen är här! Årets viktigaste dag för den som älskar semlor.

www.semlor.nu


Hjärtans gott!

Vill du bjuda på någotning fint till alla hjärtans dag? Baka med hjärtat!

www.efterratter.se

Vardagsfest!

När det ska gå snabbt att ordna mat med festkänsla blir det ofta kyckling. Gratinerad kyckling i tomat är både lättlagat och gott.

www.kycklingrecept.nu



pannkakor.se tipsar

Det är alltid lika gott med våfflor!

Våfflor är så mycket mera än bara fika med sylt och grädde!

Med rätt recept kan matiga våfflor vara utmärkt som lunch. Prova våfflor med örter, ädelost, eller varför inte potatisvåfflor!

Missa inte vafflor.se, alltid lika bra, alltid lika gott!

Våffelrecept i mängder!



Världens godaste soppor

Världens godaste soppa

Vilken soppa är världens godaste?

Här på pannkakor.se är vi naturligvis beredda att gå i döden för den svenska ärtsoppan! Men kanske är du av en annan åsikt?

Välj bland kandidaterna - eller föreslå en egen!


Svensk ärtsoppa

Antingen älskar men den, eller så hatar man den. Antingen är du med oss eller så är du mot!

På torsdag är det dags!

Fransk löksoppa

Variera dig och värm upp med en fransk löksoppa före pannkakorna nästa gång!

Den lite festligare torsdagen

Rysk rödbetssoppa

Borsjtj, Rysk rödbetssoppa (en upprörd läsare påpekar att den egentligen är ukrainsk!), hör utan tvekan till en av världens populäraste soppor.

Borsjtj, rysk eller urkainsk?


Till eftermiddags kaffet

Smulpaj

Kan det bli enklare? Och ändå så festligt och variationsrikt?

Äppelpaj

Blåbärspaj

Hallonpaj

Cheesecake

När det skall vara lite festligare, prova att variera världens populäraste kaffekaka!

Den frysta klassikern

Med lime och choklad

Med bär


Kaffedrinkar

Kaffedrinkar

Sätt guldkant på tillvaron ? gör dig en kaffedrink! Ingenting känns väl mer lyxigt än att sätta dig med en stadig Irish Coffee eller Amaretto Coffee i handen efter en blåsig höstpromenad eller en dag i skidbacken?

Upptäck variationsmöjligheterna!

Irish Coffee

Hur skall en äkta Irish Coffee tillredas? Hur lyckas man med att hålla den perfekta gränsen mellan grädden och kaffet?

Så skall det göras!