Ugnspannkaka
För fyra personer behöver du:
- 2 ½ dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 3 msk smör
Gör så här:
Värm ugnen till 225 grader.
Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Om du har tid - låt gärna smeten svälla i cirka 30 minuter.
Smöra en rymlig ugnsfast form och häll i smeten. Grädda pannkakan i ugnen i ca 20-25 minuter.
OBS! Detta recept ger en relativt krämig/kladdig ugnspannkaka. Du kan använda en större form, så att pannkakan blir tunnare, eller låta den stå inne längre tid i ugnen för en fastare variant.
Läsarkommentarer
Redaktionens kommentar
Kommentar av
osignerat
24 januari 2013
ska göra denna pannkaka idag de e godare än vanlig tunnpannkaka
Kommentar av
Tommy Kock ;)
7 januari 2013
As gott. en tsk bakpulver och den fluffar sig fint ;)
Kommentar av
Tommy Kock ;)
7 januari 2013
Ska köra en dubbel satts, till sidan ska jag ha en krämig currykyckling med lite grönsallad till.Alltid bra om smeten får vila ett tag innan man gräddar antar jag. Ev slänger jag i lite broccoli bara för att det ska se fint ut.
Kommentar av
Agge
10 december 2012
ska smeten vara tunn eller lite tjock innan man låter den stå i 30 min ?
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Rachel
10 november 2012
Denna ugnspannkaka är familjens favorit!
Svar av 8 november 2013
oki
Kommentar av
vidar,9år
28 oktober 2012
har ätit var as gotttttt:P:P:P:P:P
Kommentar av
vidar,9år
28 oktober 2012
stält in i ungnen nu den ser så god ut:) :) :) :) :) :) :) :D
Kommentar av
vidar,9år
28 oktober 2012
håller på att göra dom nu men ser gätte gott ut ;)
Kommentar av
Student
3 mars 2012
Hade i den i 40 min, blev god och lite lik pudding i konsistensen. Tror detta berodde mycket på att jag hade äpplen uppe på, så blev lite extra vätska. Utan äpple skulle jag ha i den lite kortare, säg 30 min. Mums!
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Röda, svarta och vita vinbär
Semestertid med vinbärsplockning
Svarta och röda vinbär skiljer sig distinkt åt när det gäller smak, men båda blir goda i vinbärskakor - eller till sylt förstås!
Enkel festmat
Viltskav till mer än bara grytor!
Färdigt renskav är den lätta vägen till lyxiga vilträtter på några minuter. Allt från renskavspytt till klassisk viltgryta passar både helgkväll som vardag!
Lussekatter
Lussekatter och andra saffransbröd
Vare sig man bakar vanliga lussekatter med enbart smör eller varianten med kesella gäller det att knåda degen och låta dem jäsa ordentligt för ett bra resultat. Att variera genom att baka i olika former är roligt - det finns massor av idéer att hämta från gamla förebilder: kusar, prästens hår och solvagnar är bara några. Tänk bara på att lägga ungefär jämnstora bullar på samma plåt, så de blir färdiga samtidigt!
Saffran är en fantastisk smaksättare värd sin vikt i guld. En riktigt rejäl butterkaka med saffran, fylld med glöggkokta russin och torkade aprikoser blir maffig fika till julbordet eller kaffebrickan vid Luciafirandet!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Ska man ta hälla i 3 msk smör eller ska man smörja med de 3 msk smör?