Thailändska pannkakor, Roti

Ett recept på thailändska gatupannkakor, från en av våra läsare! Tack Carro för receptet!

För fyra personer behöver du:

  • 2 1/2 dl vetemjöl (rismjöl)
  • 1 stort ägg
  • 1/4 tsk salt
  • 1/2 dl iskallt vatten
  • 1 msk smält smör
  • olja att steka i

Gör så här:

Blanda mjöl, salt, smör och ägg - späd med vatten och arbeta samman till en deg. Låt degen vila lite. Dela i bitar och kavla eller tryck ut till tunna pannkakor.

Stek de tunna pannkakorna i olja, fyll med banan och chokladsås och vik samman till fyrkantiga paket.

Läsarkommentarer


Kommentar av Cicki
3 mars 2011

Hej nyss hemkommen från Thailand och ätit dessa pannkakor. Kan man enbart använda majsmjöl??

Har glutenbarn i familjen, är det någon som vet.....

Svar av Linn
12 augusti 2012

Ris/rismjöl är ju glutenfritt.

Kommentar av Thailandsbruden
20 september 2009

Jag har varit i thailand 3 gånger och jag älskar dom thailänska pannkakorna, som passar lika bra till mellis som till efterätt. Nutella och banan är min favorit men det finns även chocklad, mango, kyckling och mycke, mycke mera smaker att välja mellan. Tunna, frasiga, undebara, det är thailänska pannkakor. Jag säger bara än sak, "har du aldrig smakat dom här pannkakorna har du inte levit". Så detta rekomenderar jag med hela mitt hjärta!!

Kommentar av Pannkaksälskaren
12 november 2009

Hej jag har varit i thailand en gång och jag älskade deras pannkaka Roti. ! specc med nutella och banan! (:

Kommentar av Thailand Älskare
18 november 2009

ÅÅ dessa pannkakor är fantastiska i Thailand, nu ska jag prova att göra dem hemma, hoppas de kommer upp till samma höjder :)

Kommentar av Love Thailand
17 december 2009

Underbara smarriga pannkakor ett måste,

prova med olika fyllningar

mmmm

Kommentar av Fisken
4 februari 2010

Vad f*n är ett "stort ägg"? :S

Redaktionens kommentar
Ja... det är ett ägg som inte är så litet ;)
Svar av Louise
6 februari 2010

ett lite större ägg en vanligt ?:)

Svar av Giovanna
18 januari 2011

Stora ägg väger 63-73 gram, vilket står på kartongen. Ibland kallas dessa för frukostägg!

Kommentar av Sara
19 februari 2010

At sanna har pannkakor nar jag var i Thailand, de var sa sjukt goda! tack for receptet maste forsoka gora dem nan gang :)

Kommentar av RulleÄlskaren<33
4 mars 2009

Älskar thailänska pannkakor :)

Kommentar av Cissi
23 mars 2010

Ska garanterat pröva dessa! Mums! Levde på såna i Thailand!

Kommentar av AnnaKersti
2 april 2010

Fyll även med sweet milk!

Äldre kommentarer

« Föregående | 1 |  2  | 3 | Nästa »

 


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Kladdkakor

Godaste kakan

En kladdkaka passar alltid fint! Prova ett recept på en god och smakrik kaka som bakas lätt i långpannan!

kladdkakor.se

Bakabullar

Nybakat

Vad sägs om en nybakad kanelbulle till helgfikat? I stället för en mikrad från frysen...

bakabullar.se


Bakakaka

Kex till osten

Riktig god ost kräver goda kex. Baka goda havrekex som garanterat passar till favoritosten!

Nybakat bröd i all ära, men ibland vill man ha någonting lite lättare som tilltugg. Ofta blir det kexpaketet. Och kex passar bra till mycket, både som lättare tilltugg till fikat och till ostbrickan. Bakar du havrekex som är en mindre söt variant än de vanliga digestivekexten går det utmärkt även som mellanmål, serverade med smör, ost och kanske marmelad.

Att baka kex är både lätt och går snabbt. Så även om det tar lite längre tid än att öppna ett kexpaket så är det väl värt jobbet.

Prova en plåt redan i dag och fikat är färdigt!

 bakakaka.se


Pepparkakor

Klassiskt hela julen! Riktigt goda, hembakta pepparkakor...

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...