Kuriosa
I nordligaste Sverige (och kanske i Finland och på Åland) säger man
- pannkaka
- plättar
- småplättar
om det som man i övriga Sverige kallar
- ugnspannkaka
- pannkaka
- plättar
Läsarkommentarer
Kommentar av
Kullan
15 januari 2013
Lokalt i Dalarna kallas tunna pannkakor för pannlapp
Svar av Namn/signatur26 oktober 2016
Och på en del håll i Gästrikland heter det också pannlapp.
Svar av Marianne26 oktober 2016
Och på en del håll i Gästrikland heter det också pannlapp. Svärmor och make från Hedemora sa/säger pannlappar.
(Missade signaturen på svaret ovan)
Svar av Marianne26 oktober 2016
Kan också säga att där jag är ifrån i norra Hälsingland och pappa fr norra Hälsingland och mamma från sydvästra Medelpad säger vi tjockpannkaka alt fläskpannkaka om ugnsvarianten, tunnpannkaka alt pannkaka om de i pannkakslagg/stekpanna och plättar om de små i plättlaggen.
Kommentar av
Jenkan
8 december 2012
I ugnen görs Ugnspannkaka, på spisen steks pannkakor i stekpannan och plättarna steks på spisen i plättlaggen!
Absolut inget konstigt med det... Ja, inte här i Göteborgsregionen i alla fall ;)
Kommentar av
Nordligaste Sverige
26 augusti 2011
Pannkaka/ Ugnspannkaka är samma sak= Båda görs i ugnen.
Plättar steks i stekpannan.
Småplättar är onödiga saker som är mindre än stekpanne stora plättar. Tycker det borde ordnas en omröstning så hela svenska folket får tycka till och så att det en gång för alla bestäms att det är plättar som steks i pannan och pannkaka som görs i ugn!!!
Kommentar av
Pite Johan
24 juli 2011
Pannkaka gör man i ugnen, plättar på spisen och sen har vi småplättar som gör i ett speciellt plättlagg. Så har det hetat sen jag föddes -77
Kommentar av
Peven5
26 maj 2011
Riktig urvästerbottning här och jag säger och min släkt säger:
Tjockpannkaka
Pannkaka
Plättar
Kommentar av
Umeå90
16 mars 2010
Vad menas med nordligaste sverige??? Norrbotten, lappland?? För jag kommer från västerbotten, umeå, och här säger vi:
Ugnspannkaka (en del säger tjockpannkaka)
Pannkaka
Plättar
Kommentar av
lizamape
29 september 2009
tjockpannkaka heter det som gräddas i ugn om det inte innehåller fläsk, är det fläsk med blir det fläskpannkaka. vad heter då den amerikanska varianten? för den är tjock men steks i panna på spis. tjockspispannkaka?
Kommentar av
Stockholm
29 september 2009
Det är ju sen gammalt att norrlänningar är lätt efterblivna. Pannkakor steks i pannkakslagg, plättar i plättlagg, ugnspannkaka i ugnsform.
Vill Norrlänningarna ha något å säga till om så kan dom sluta snylta mina skattepengar.
Svar av Anders Lindgren28 februari 2010
Tror du vi norrlänningar är befriade från skatt? I norrland skryt´vi int´om skatten!
Kommentar av
Hanna
25 augusti 2009
En pannkaka är gjord i en stor stekpanna, plättar är gjorda i plättlägg, ugnspannkaka är gjord i ugnen!? Eller? Jag blev jätteförvirrad helt plötsligt. Gott är det iallafall!
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Smulpaj
Rabarberpaj med mandeltäcke
Första rabarberpajen för säsongen är den allra godaste. Smaksätt med citron!
Smart helgmat
Lyxig kyckling - helgmat som räcker länge!
Mycket finns att vinna på att ta till vara så mycket av råvarorna som möjligt. Både för plånboken och miljön. Men också för att det finns så mycket god mat du lättast gör på rester! Lagar du en riktigt god helstekt kyckling till helgen och serverar den med gräddsås och rotfrukter har du en fantastisk söndagsmiddag. Prova vårt nya recept med härlig fyllning av champinjoner, krutonger och vin som får både smaklökar och ögat att jubla… Det som blir över använder du till nya, goda rätter dagen därpå. En god kycklinggryta är snabbmat med mycket smak. Till en paj, sallad eller pasta är kall kyckling utmärkt. Och vill du ta tillvara hela kycklingen provar du att koka fond på resterna och göra en mustig kycklingsoppa med potatis och rotfrukter. Så mycket gott av ut av bara en rätt! Ett gott tips: Välj kravmärkt kyckling så gör du bra för djur, miljö och smaken!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Schlobben säger man på lulebondska om pannkakor/plättar gräddade i stor stekpanna. Tror de flesta i Norrbotten & Lappland känner till det uttrycket