Nyttiga pannkakor med dinkel
En lite nyttigare pannkaka gjord på dinkelmjöl, ett äldre sädesslag som är rikt på både näring och smak.
För fyra personer behöver du:
- 1 dl vetemjöl
- 2 dl fullkornsdinkelmjöl
- 1 tsk salt
- 1 krm bakpulver
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 2 msk rapsolja
Gör så här
Blanda vete- och dinkelmjöl i en bunke. Tillsätt saltet och bakpulver. Vispa ner torrvarorna i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna smeten svälla i cirka 30 minuter.
Smält smör eller olja i en stekpanna och stek pannkakorna på medelstark värme.
Läsarkommentarer
Kommentar av
osignerat
26 maj 2012
Supergoda!
Kommentar av
gyllis
30 april 2012
Man behöver inte vetemjöl. Ta 3 dl fullkornsdinkel.
Kommentar av
osignerat
20 december 2011
testa att ha på messmör och kokos, himelskt :D
Kommentar av
osignerat
1 augusti 2011
Dessa pannakakorna är super goda!!
Kommentar av
nettan
7 juni 2011
WOOW!supergoda och smakar precis som vanliga. Kommer alltid laga dessa framöver mums!
Kommentar av
Katarina
6 mars 2011
Supergoda! Mycket bättre än vanliga. Ska alltid göra dessa i fortsättningen! Gott att lägga till 1 dl havregryn till receptet.
Kommentar av
osignerat
2 mars 2011
Dom blev väldigt goda och smarriga! =) Jag brukar göra vanliga pannkakor annars .Men idag blev det lite nyttigare pannkakor :)! Jag tänkte att jag skulle pröva att ha lite frukt i någon annan dag :) ? Låter det gott eller ska man kanske strunta idet? :/
Svar av 7 mars 2011
Det är jätte gott med banan i!!!:) eller äpple!:)
Kommentar av
Eva Hallor
17 augusti 2009
Jag blandar ½ dl fiberhavregryn, ½ dl fullkornsdinkel, 1 dl siktat dinkel och 1 dl vetemjöl. Tar ½ krm extra bakpulver, resten gör jag precis som ovanstående recept. Världens absolut godaste tunnpankisar!
Kommentar av
Therese
10 augusti 2009
Bakpulver? Måste man ha det när man gör pannkakor med dinkel?
Redaktionens kommentar
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Frukostbullar
Börja dagen med nybakat!
Att vakna till doften av nybakat bröd höjer humöret hos de flesta. Gör lättbakade frukostbullar som jäser över natten!
Frukostbullar
Mjuka gifflar
Nybakade, mjuka gifflar med smör, marmelad och ost är riktig lyx. Baka några plåtar med morgonglädje!
Enkel festmat
Viltskav till mer än bara grytor!
Viltkött har ofta mycket smak och lagar du renskav behöver du sällan krydda med örtkryddor. Låt istället råvarorna hjälpa varandra och locka fram de enkla smakerna.
En klassisk viltskavsgryta med enbär, svamp och lingon värmer och är enkel festmat som passar när man vill ha rejäl, varm mat. Men viltskav från frysen passar lika bra i en pasta carbonara eller i en risotto som får fint mustig smak.
Tillsammans med rotfrukter blir viltskav en god viltskavspytt, eller en renskavspytt som en vildare variant av pyttipanna.
Serverad du renskav med rödbetor och timjan har du en lyxig helgrätt som passar fint med grönsallad och hembakat bröd!
Äter inte alla i sällskapet kött? Det går faktiskt att göra en vegetarisk variant – vegetarisk renskavsgryta på Quorn, som smakar vilt och riktigt bra!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Byt ut vetemjölet mot havrekli, supergott.