Nyttiga pannkakor med dinkel
En lite nyttigare pannkaka gjord på dinkelmjöl, ett äldre sädesslag som är rikt på både näring och smak.
För fyra personer behöver du:
- 1 dl vetemjöl
- 2 dl fullkornsdinkelmjöl
- 1 tsk salt
- 1 krm bakpulver
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 2 msk rapsolja
Gör så här
Blanda vete- och dinkelmjöl i en bunke. Tillsätt saltet och bakpulver. Vispa ner torrvarorna i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna smeten svälla i cirka 30 minuter.
Smält smör eller olja i en stekpanna och stek pannkakorna på medelstark värme.
Läsarkommentarer
Kommentar av
Mia
24 november 2009
Jag blandade i lite ljust psylliumfrö också för lite extra nyttigheter. Det blev jätte bra och fröna märktes inte ens av mina två barn.
Kommentar av
Hanna i London
15 maj 2009
Jag brukar gora dom som crepes, med farsk basilika, mozzarella ost, chaminjoner och bacon i mitten. Min kompis bestallde detta som forsta malet efter en lang detox, hon sade att det var det enda hon langtade efter att ata i tva veckor!
Kommentar av
Samuel
31 januari 2010
tack för receptet :D det var gott :)
Kommentar av
Tony Årman
14 februari 2010
Det var banne mig dem goaste pannkisarna jag ätit!!
Kommentar av
osignerat
16 februari 2010
Om du ska halvera receptet och det står 3 ägg tar man 2 ägg eller bara 1 ägg?
Redaktionens kommentar
Kommentar av
hannafina
22 februari 2010
bästa pannkakorna ever!
Kommentar av
magdalena
14 februari 2009
Jag tycker det smakade alldeles utsökt, blev en given succé bland mina vänninor igårkväll.
Kommentar av
Eva
5 februari 2009
Jättegoda pannkakor som ger en mer mättnadskänsla än "vanliga" pannkakor
Kommentar av
Elin
15 februari 2009
Riktigt gott!
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Långpannebröd
Bröd till maten
Ibland behövs ett riktigt snabbt och gott bröd till middagen. Kanske ett luftigt olivbröd i långpannan?
Julbröd
Hembakat bröd till jul
Det är dags att kavla upp ärmarna och starta årets julbak! Vörtbröd med mustig smak av pomerans och kryddnejlikor smakar utmärkt tillsammans med julens goda ostar.
Kyckling i curry
Långkok blir mustigt värmande grytor!
God mat måste inte ta lång tid. Men klassiska långkok är utan tvekan bästa vägen till riktigt goda grytor. Och tvärtom mot vad man kan tro är långkok bekväm mat. När du har gjort för-beredelserna sköter maten sig själv på spisen. Dessutom går den ofta fint att förbereda en dag i förväg.
Klassiker som kalops eller en god nötköttsgryta med svamp behöver tid på spisen. Precis som långkokt älgfärsgryta. Eller ett nytt recept på en riktigt klassisk rätt: Höns eller kyckling i curry som får puttra länge. Bekväm bjudmat som smakar fantastiskt!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Också bra för oss som äter LCHF kost. För visst att man skall slippa undan vissa saker men pannkakor är bara så oemotståndligt!! Så då får man helt enkelt göra det bästa av situationen :P