Klassiska svenska pannkakor
Pannkaksrecept
För fyra* personer behöver du
- 2 ½ dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 3 msk smör
Gör så här
Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna svälla i cirka 30 minuter.
Smält hälften av smöret i en stekpanna och vispa ner det i smeten. Använd resten av smöret till att steka tunna pannkakor.
* Hur många personer receptet räcker till varierar naturligtvis - alla äter olika mycket! Receptet räcker till att steka cirka 16 stycken tunna pannkakor av normalstorlek (cirka 1/2 deciliter smet per pannkaka). Alltså 4 pannkakor per person.
Observera! Många upplever det som svårt att laga pannkakor, det är lätt att misslyckas med pannkakor innan man får in snitsen. Är du nybörjare kan du testa att ta mindre mjölk och/eller mer mjöl för att pannkakorna skall hålla ihop bättre. Ett viktigt tips är att verkligen låta smeten svälla ett tag innan ni steker pannkakorna, det gör dem lättare att hantera. Var noga med att värma stekpannan så den är riktigt varm innan ni börjar, smeten skall omedelbart reagera på att hällas i pannan. Och missa inte våra övriga tips - tips för dig som lagar pannkakor!
Läsarrecept
Har du en egen favoritvariant på vanliga pannkakor? Dela gärna med dig! Skicka oss ditt bästa pannkaksrecept!
Läsarkommentarer
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Anna
12 augusti 2009
ett husmorstips är att börja blanda äggen med hälften av mjölken och hälften av mjölet och vispa rejält, gärna med elvisp, efter en stund hälla i resten av mjölken och resten av mjölet och vispa rejält igen. Detta gör ungspannkakan jättefluffig och därmed också extra god :-)
Kommentar av
pancakesfaaan!
10 augusti 2009
mumsi!
Kommentar av
Pannkaks kungen :D
9 augusti 2009
Supergoda
Kommentar av
MinHamsterESötast<333
9 augusti 2009
om man vill ha lite socker i också, hur mkt ska man ha i då? Är bara 10 år xD
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Sötnosen.
6 augusti 2009
asså jag vågar inte ahha mamma kommer komma hem ochj det kommer va svart rök ahahha nej men jag ska gå och steka nu ja oxå man måste ju börja nån gång =)<3 tack för tipsen och receptet.
Kommentar av
Sara 19 år
4 augusti 2009
4 goda och enkla pankakor:
1 dl mjöl
lite salt
2 dl mjölk
1 ägg
smör till stekning
Kommentar av
M o T
1 november 2009
Vi är klart bäst på att göra pannkakor! :)
Kommentar av
smulan...
3 augusti 2009
Ha i socker förfaaan!!! Annars vart dom gooda ;)
Kommentar av
Pannkakspojkarna
3 augusti 2009
Hej.
Lite feedback.
*Det tar ca 1,5 timmar totalt att göra alla pannkakor. Var organiserad, annars blir det lätt en jäkla cirkus.
*Ha korrekt musik i bakgrunden.
Med andra ord - Ha följande låt på repeat:
Mordet på Sportrevyn
(http://open.spotify.com/track/2ZqcnY8n5SewaaWOL1eXNj)
Utöver nämnda missar - prima recept.
Redaktionens kommentar
Äldre kommentarer
« Föregående
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
32 |
33 |
34 |
35 |
36 |
37 |
38 |
39 |
40 |
41 |
42 |
43 |
44 |
45 |
46 |
47 |
48 |
49 |
50 |
51 |
52 |
53 |
54 |
55 |
56 |
57 |
58 |
59 |
60 |
61 |
62 |
63 |
64 |
65 |
66 |
67 |
68 |
69 |
70 |
71 |
72 |
73 |
74 |
75 |
76 |
77 |
78 |
79 |
80 |
81 |
82 |
83 |
84 |
85 |
86 |
87 |
88 |
89 |
90 |
91 |
92 |
93 |
94 |
95 |
96 |
Nästa »
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Snabba mat-pannkakor
Pannkaksfest med franska galetter!
Lyxa till vardagskvällen eller bara variera torsdagspannkakan? Franska bovetepannkakor, galetter med fyllning är värdig snabbmat!
Brownies
Lyxiga brownies
Vilken är världens godaste brownie? Får vi förestlå mandelbrownies med kexbotten!
Lyxig risotto
Krämig räkrisotto
Vägen till en lyckad risotto är att späda den med lite buljong i taget medan den koka samman. Den får aldrig koka torrt! Tänker du bara på det är det lätt att lyckas med både svamprisotto, saffransrisotto och risotto med salami. Eller varför inte risotto med fänkål och ruccola eller paprika och timjan?
Risotto med räkor är ett lätt sätt att ordna festmat. Vill du höja smaken ytterligare ett steg utgår du från hela räkor och kokar en fond av skalen som du sedan använder till risotton. Riktigt gott och väldigt lätt att lyckas med!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Mitt recpet är bättre och enklare att komma ihåg!
För liten sats (1-2 pers): 5dl mjölk-3 dl mjöl- Två ägg.
För stor sats (3-6pers): 10 dl mjölk-6 dl mjöl- fyra ägg.
Tillsätt socker,salt och florsocker efter behag.
Men viktigast är att du gör allt i kärlek, annars blir inget recept i världen bra.