Klassiska svenska pannkakor

Pannkaksrecept

För fyra* personer behöver du

  • 2 ½ dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 6 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 3 msk smör

Gör så här

Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna svälla i cirka 30 minuter.
Smält hälften av smöret i en stekpanna och vispa ner det i smeten. Använd resten av smöret till att steka tunna pannkakor.

        

* Hur många personer receptet räcker till varierar naturligtvis - alla äter olika mycket! Receptet räcker till att steka cirka 16 stycken tunna pannkakor av normalstorlek (cirka 1/2 deciliter smet per pannkaka). Alltså 4 pannkakor per person.

                

Observera! Många upplever det som svårt att laga pannkakor, det är lätt att misslyckas med pannkakor innan man får in snitsen. Är du nybörjare kan du testa att ta mindre mjölk och/eller mer mjöl för att pannkakorna skall hålla ihop bättre. Ett viktigt tips är att verkligen låta smeten svälla ett tag innan ni steker pannkakorna, det gör dem lättare att hantera. Var noga med att värma stekpannan så den är riktigt varm innan ni börjar, smeten skall omedelbart reagera på att hällas i pannan. Och missa inte våra övriga tips - tips för dig som lagar pannkakor!

Läsarrecept

Har du en egen favoritvariant på vanliga pannkakor? Dela gärna med dig! Skicka oss ditt bästa pannkaksrecept!

Läsarkommentarer


Kommentar av Agnes Cecilia
2 oktober 2010

Jag bytte ut 1 dl mjöl mot två dl havregryn. Sedan hade jag i 3 msk socker. Väldigt gott!

Kommentar av JessIpOp
8 december 2008

goda pankakor men rätt liten sats. skulle säga att det är mer för 2pers. =)

Kommentar av egotripp
7 december 2008

Goda var de!:)

Mycket goda,det var as goda,<3

Man kan sitta och kolla på tv samtidigt som man äter pannkakor..<3

Jätte goda var de:)<3

Jag vill gärna veta mer om pannkakor..<3

Liksom hur gammla de är och så!

Mumsiga mjuka goda pannkakor som smakar gott!

Man ska ju steka pannkakorna så det typ blir lite bruna aa och liksom när pannkakorna är mellanbruna då är de klara!<3

Man kan t.e.x ha sylt,glass & socker till pannkakorna eller så kan man ha bär typ blåbär...det smakar skiiiiiiit goooottt Assssåå:)<3

PussPåPannkakorna<3

Kommentar av Peter
7 december 2008

Lägg till en dl mjöl så blir den perfekt

Kommentar av Kokonattsu
5 december 2008

Hej!

Jag ska prova följande pannkaksrecept imorgon till min värdfamilj i Japan :p. De har ju aldrig provat på svenska pannkakor förut, så det blir spännande att se vad de tycker imorn. Jag hoppas de blir bra också tycker det är lite jobbigt att laga pannkakor. Jaja jag hör väl av mig imorn om det blev en vinst eller en nitlott.

Tudelo!

Redaktionens kommentar
Hoppas det går bra! Lycka till.
Kommentar av Zlisk
5 oktober 2010

Havregryn är inte det lite väl galet?

Kommentar av per
7 oktober 2010

Lär finnas nån färdig smet med havre? Nån som testat?

Svar av charlotta
24 oktober 2010

otaly färdigsmet finns. men om man vill göra mjölkfritt så använd mjölkfri mjölk och margarin. Det smakar nästan likadant och man blir mättare tycker jag!

Kommentar av Joachim
1 december 2008

WOW! Vilka pannkakor! Har du inte provat dessa så börja prova nu! Trodde jag var världsmästare på pannkakor - men nu har jag funnit dom allra bästa!

Kommentar av Miss pannkakaa
1 december 2008

första gången i mitt liv jag gör pannkakor, och dom smakade underbart... Jag vet inte om det var jag Eller receptet. Haha. och ja det räckte till 4 pers!

men jag rekomendera denna recept!!!

Kommentar av sofia
10 oktober 2010

kjempe goda pannekakor! mummmma

Svar av Pannkaksmästaren Fredrik
12 oktober 2010

Svenska pannkakor är alltid goda! =)

Äldre kommentarer

« Föregående | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 |  80  | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | Nästa »

 


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Kantareller

Snabblagad svamplycka

Ingen svamp är lika fylld med sommarsmak som kantarellen. Laga kantarellpasta för att fånga smaken.

pastarecept.nu

Enkel festmat

Viltskav till mer än bara grytor!

Färdigt renskav är den lätta vägen till lyxiga vilträtter på några minuter. Allt från renskavspytt till klassisk viltgryta passar både helgkväll som vardag!

viltskav.se


Bakakaka

Mera muffins!

Muffins är mums! Baka ett nytt recept på blåbärsmuffins med graham.

Muffins är lätt att baka, går fortare att grädda än en stor kaka och är lätta att variera. Dessutom går de enkelt att ta med i utflyktskorgen.

Gör muffins i fasta muffinsplåtar, eller välj storlek på pappersformen efter smak. Ett bra tips om du bakar ett nytt recept för första gången är att provgrädda en eller två muffins för att hitta rätt tid och värme.

Vad sägs om en nygräddad bananmuffins? Eller en stor chokladmuffins till fikat? Prova ett nygjort recept på grahamsmuffinsmed både hallonsylt och blåbär. Gott med vaniljsås eller glass till...

God muffins önskar pepparochsalt.se!

 bakakaka.se


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...