Klassiska svenska pannkakor
Pannkaksrecept
För fyra* personer behöver du
- 2 ½ dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 3 msk smör
Gör så här
Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna svälla i cirka 30 minuter.
Smält hälften av smöret i en stekpanna och vispa ner det i smeten. Använd resten av smöret till att steka tunna pannkakor.
* Hur många personer receptet räcker till varierar naturligtvis - alla äter olika mycket! Receptet räcker till att steka cirka 16 stycken tunna pannkakor av normalstorlek (cirka 1/2 deciliter smet per pannkaka). Alltså 4 pannkakor per person.
Observera! Många upplever det som svårt att laga pannkakor, det är lätt att misslyckas med pannkakor innan man får in snitsen. Är du nybörjare kan du testa att ta mindre mjölk och/eller mer mjöl för att pannkakorna skall hålla ihop bättre. Ett viktigt tips är att verkligen låta smeten svälla ett tag innan ni steker pannkakorna, det gör dem lättare att hantera. Var noga med att värma stekpannan så den är riktigt varm innan ni börjar, smeten skall omedelbart reagera på att hällas i pannan. Och missa inte våra övriga tips - tips för dig som lagar pannkakor!
Läsarrecept
Har du en egen favoritvariant på vanliga pannkakor? Dela gärna med dig! Skicka oss ditt bästa pannkaksrecept!
Läsarkommentarer
Svar av Karin14 augusti 2010
haha! Håller med! :D
Kommentar av
Mikaela eriksson
17 juni 2010
Pannkakorna var underbara! Det blev ungefär 30 stycken och alla var lika goda. Jag tillsatte ungefär 2 msk salt istället för 1/2 tsk, det blev supergott. Jag hade även i en halv dl hemmagjord hallonsaft som farmor hade gjort. Jag är 19 år och jag gjorde detta recept till mitt kalas där alla mina kompisar tyckte om pannkakorna. Ska göra detta till mitt 20-årskalas också!
Kommentar av
Fanny
31 januari 2009
Hahaha är det fel att äta 4 portioner själv om man är lite glupsk? Det gör ju inget om det blir övr liksom.
Kommentar av
ronja
20 juni 2010
skiiit goottt!!!!
jag rekomenderar verkligen det här receptet till alla som är sugna på himmelskrika pannkakor !
tummen upp, för receptet (y)
jag tipsar er dock att inte börja med så tjocka pannkakor, om ni vill ha många som det stod i receptet, 16 st. hahah jag gjorde det och fick bara 9 pannkakor, hehe men dom är nog ändå lika goda :D:D
puss och lycka till alla som nu funderar om det här receptet är bra ,hhehe :P
Kommentar av
tjockiz
20 juni 2010
jätte bra recept! älskar klassiska gammaldags recept! * mums jäääättee gott!
Kommentar av
linda och rebecca
10 februari 2009
VÅRA PANNKAKOR ÄR BÄST;D, underbar!
Kommentar av
Flisan
20 juni 2010
Riktigt gott är att blanda i ett paket (ca 350g) tinad hackad spenat, låt rinna av ordentligt innan! Minska mjölken med 1dl och öka mjölet med lika mycket. Servera med lingon och till och med grönsakskräsna barn äter dem!
Svar av :>10 juli 2010
Låter jättebra! Skall pröva det på min syster när hon kommer hem igen.
Kommentar av
julia
22 juni 2010
tack så myche
Kommentar av
Tabarak
23 juni 2010
pannkakorna är så underbara
Kommentar av
lulu
27 juni 2010
Mitt favoritrecept. Man kan annars ha i alla 3 msk smält smör i smeten, och steka utan smör i stekpannan. Då blir de frasigare och mycket godare! :)
Äldre kommentarer
« Föregående
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
32 |
33 |
34 |
35 |
36 |
37 |
38 |
39 |
40 |
41 |
42 |
43 |
44 |
45 |
46 |
47 |
48 |
49 |
50 |
51 |
52 |
53 |
54 |
55 |
56 |
57 |
58 |
59 |
60 |
61 |
62 |
63 |
64 |
65 |
66 |
67 |
68 |
69 |
70 |
71 |
72 |
73 |
74 |
75 |
76 |
77 |
78 |
79 |
80 |
81 |
82 |
83 |
84 |
85 |
86 |
87 |
88 |
89 |
90 |
91 |
92 |
93 |
94 |
95 |
96 |
Nästa »
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Frukostbullar
Vakna mjukt!
Att vakna på rätt sida är en bragd. Med mjuka frukostbröd är du en bra bit på väg.
Helgtips
Pasta + sås= helgmiddag
Pasta är vardagslösningen framför andra. Men en god pastasås förvandlar spagettin till helgmiddag.
Färsk pasta
Hemlagad cannelloni
Hemgjord pasta är riktigt gott och inte svårt att lyckas med. Har du dessutom en pastamaskin blir resultatet proffsigt. Men till vardags kan det vara snålt med tiden och då får färdigköpta lasagneplattor duga. Prova cannelloni med ostfyllning eller en god variant på cannelloni med lax. Gör klassisk cannelloni med köttfärs eller ställ pastarullarna på höjden som pastastubbar. En riktigt krämigt god cannelloni med kyckling är annars en favorit som värmer och mättar många!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Det var gott. Men det är ju inte precis "rocket science" att göra pannkakor.